Mozartove gule

30 ks

Stredne náročné

60 minút

Pralinky, ktoré si môžete pripraviť aj doma. 3 vrstvy vnútri a navrch extra tmavá čokoládová poleva.

Mozartove gule sú lahodné pralinky s troma vrstvami chutí – Vnútro tvoria mandle, pistácie a Holandské kakao Dr. Oetker, zatiaľ čo vrch zdobí extra tmavá Poleva de Luxe Dr. Oetker. Tento recept na Mozartove gule ponúka skvelú kombináciu a je ideálny pre každého, kto má rád sladké pohostenie s boh...

Prísady

Príprava

Prísady

250 g

mandle lúpané jemne mleté

250 g

práškový cukor preosiaty

1 balíček

Finesse Citrónová Kôra strúhaná Dr. Oetker

šťava z ½ citróna

1 ks

vajce

50 g

mandle lúpané jemne mleté

100 g

Pistácie sekané Dr. Oetker jemne mleté

1 PL

Holandské kakao Dr. Oetker

Na polevu

2 balíčky

Poleva de Luxe extra tmavá Dr. Oetker

Zobraziť výrobky

Finesse Citrónová Kôra strúhaná Dr. Oetker

Pistácie sekané Dr. Oetker jemne mleté

Holandské kakao Dr. Oetker

Poleva de Luxe extra tmavá Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

60 min

Príprava cukroví

Na prípravu cukroviniek v mise zmiešame mandle s cukrom, kôrou, šťavou a vajcom a všetko dôkladne premiesime. Do polovice zmesi zapracujeme mandle. Druhú polovicu rozdelíme na dve časti. Do jednej zapracujeme pistácie a do druhej kakao.

Spracovanie guľôiek

Každú zmes rozdelíme na 30 rovnakých dielov. Zo zmesi s pistáciami vytvarujeme guľôčky. Z kakaovej zmesi vytvoríme placky, do ktorých zabalíme pistáciové guľôčky a zahladíme. Potom zabalíme guľôčky do mandľovej zmesi a uhladíme.

Príprava polevy

Polevy rozpustíme podľa návodu na obale a každú guľôčku v nich postupne namočíme. Poukladáme na papier na pečenie a polevu necháme stuhnúť.