Na prípravu cesta v mise vyšľaháme bielky elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha a postupne pridávame cukor zmiešaný s dreňou zo struku. Nakoniec opatrne vmiešame orechy zmiešané s vločkami.  Pomocou 2 kávových lyžičiek tvoríme kôpky vo veľkosti vlašského orecha na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a sušíme.

Doba sušenia: asi 45 minút

Elektrická rúra: 110 °C

Teplovzdušná rúra: 90 °C

Pečivo necháme vychladnúť.