Darčeky

asi 30 k

Jednoduché

100 min

Luxusné orechové pečivo s jemnou plnkou a čokoládovou polevou, ideálne na sviatočný stôl aj ako sladký darček.

Orechové prekvapenie je cukrovinka, ktorá poteší nielen chuťou, ale aj vzhľadom. Krehké cesto z mletých vlašských orechov a masla sa spája s jemnou plnkou z lieskovoorieškovej nátierky, rumu a Vanilkového cukru Dr. Oetker. Povrch zdobí lesklá Tmavá poleva Dr. Oetker a elegantné dekorácie z bielyc...

Prísady

Príprava

Na cesto

valček

formička na vykrajovanie

(v tvare obdĺžnika)

cukrárske vrecko s hladkou špičkou

Prísady

Na cesto

280 g

hladká múka

140 g

orechy vlašské mleté

140 g

práškový cukor

0,5 KL

škorica mletá

280 g

maslo zmäknuté

1 ks

žltok

Na náplň

200 g

lieskovo-orieškový krém

100 g

orechy vlašské jemne sekané

1 balíček

Vanilkový cukor Dr. Oetker

20 ml

rum

Na ozdobenie

1 balíček

Poleva tmavá Dr. Oetker

Tubičky biele 4 ks Dr. Oetker

Zdobenie 4 druhy zlaté/strieborné Dr. Oetker

Zobraziť výrobky

Vanilkový cukor Dr. Oetker

Poleva tmavá Dr. Oetker

Tubičky biele 4 ks Dr. Oetker

Zdobenie 4 druhy zlaté/strieborné Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

100 min

Príprava :

20 min

Doba pečenia:

10 min

Príprava cesta

Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s orechmi, cukrom a škoricou. Pridáme maslo, žĺtok a ručne vypracujeme hladké cesto. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a uložíme asi na hodinu do chladničky.

Cesto rozvaľkáme na pomúčenej pracovnej ploche na plát hrubý asi 4 mm. Z cesta formičkou vykrajujeme obdĺžniky a pokladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Plech vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 10 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Po upečení necháme vychladnúť.

Príprava náplne

Na prípravu náplne v mise zmiešame lieskovoorieškovú nátierku s orechmi, vanilkovým cukrom a rumom. Naplníme do cukrárskeho vrecka a vždy dva obdĺžniky zlepíme k sebe. Dáme do chladničky asi na hodinu stuhnúť.

Ozdobenie pečiva

Polevu rozpustíme podľa návodu na obale. Do tmavej polevy namáčame povrch obdĺžnikov. Pomocou bielej tubičky vytvoríme mašličky. Ozdobíme perličkou a necháme stuhnúť.