Párty kanapky s lososom

asi 14 k

Jednoduché

50 min

Elegantné párty kanapky z lístkového cesta so smotanovým syrom a údeným lososom. Ideálne pohostenie na oslavy.

Krehké lístkové cesto, jemný smotanový krém a údený losos vytvárajú nadčasovú kombináciu chutí, ideálnu na slávnostné pohostenie. Štýlové kanapky s kaparami a čerstvým kôprom pôsobia elegantne a ľahko.

Prísady

Príprava

Na cesto

kráječ na pizzu

plech na pečenie (30 x 40 cm)

šľahač

cukrárske vrecko s hladkou špičkou

Prísady

Na cesto

1 balenie

cesto lístkové

1 ks

vajce (na potretie)

2 PL

sezamové semienka (na posypanie)

Na náplň

200 g

smotanový syr

Na ozdobenie

125 g

plátky údeného lososa

2 PL

kapary

1 plátok

Želatína v plátkoch Dr. Oetker

kôpor čerstvý - sväzok

Zobraziť výrobky

Želatína v plátkoch Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

50 min

Príprava :

20 min

Doba pečenia:

15 min

Príprava cesta

Plát cesta vyberieme z chladničky a necháme ho asi 30 minút pri izbovej teplote. Z cesta vykrojíme pomocou radielka alebo ostrého noža tvary polievkovej lyžice. Prenesieme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Povrch natrieme pomocou štetca alebo pierka rozšľahaným vajcom a posypeme sezamom. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 15 minút

Elektrická rúra: 200 °C

Teplovzdušná rúra: 180 °C

Upečené kanapky necháme vychladnúť.

Príprava kanapiek

V mise vyšľaháme šľahačom dohladka syr, naplníme ho do cukrárskeho vrecka a nanesieme na kanapky. Ozdobíme lososom a kaparami.

Želatínu rozpustíme podľa návodu na obale a natrieme povrch na získanie lesku.

Ozdobíme čerstvým kôprom a podávame.