Chrumkavé svetlé sušienky zvlneného tvaru, posypané kúskami zelených a hnedých pistácií, uložené v priehľadnom skle s kovovým viečkom

Syrové keksy z bielkov

asi 50 ks

Jednoduché

45 min

Tieto syrové keksy z bielkov so 100% vaječnými bielkami Dr. Oetker sú ideálnou voľbou na večerné posedenie, kedy si chcete dopriať krehkú pochúťku.

Prísady

Príprava

Na cesto

šľahač

plech na pečenie (30 x 40 cm)

Prísady

Na cesto

1 balíček

100 % vaječné bielky Dr. Oetker

150 ml

voda

štipka

soľ

2 KL

vínny ocot

300 g

parmezán alebo iný tvrdý syr nastrúhaný

40 g

Gustin Dr. Oetker

Na ozdobenie

2 balíčky

Pistácie sekané Dr. Oetker

Zobraziť výrobky

100 % vaječné bielky Dr. Oetker

Gustin Dr. Oetker

Pistácie sekané Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

45 min

Príprava :

20 min

Doba pečenia:

25 min

Príprava cesta

Na prípravu cesta v mise vyšľaháme bielky s vodou a soľou podľa návodu na obale. Pridáme ocot, parmezán alebo tvrdý syr a škrob a zľahka zamiešame. Cesto dáme na plech vyložený papierom na pečenie a uhladíme. Povrch rovnomerne posypeme orechmi. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 25 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Dokončenie

Plát necháme vychladnúť. Potom ho pomocou ostrôžky alebo ostrého noža nakrájame na obdĺžničky.