Zasnežená banánová roláda

asi 12 porcií

Jednoduché

50 min

Vyskúšajte tento jednoduchý a rýchly recept na zasneženú banánovú roládu a vykúzlite si sladkú zimnú pochúťku, ktorá ozdobí váš stôl.

Zasnežená banánová roláda je ľahký a chutný dezert, ktorý ľahko pripravíte aj doma. Kombinuje jemné piškótové cesto, nadýchanú šľahačku a sladkú banánovú náplň s kokosovou vrstvou ľahkou ako sneh. Táto roláda je skvelou voľbou, keď chcete rýchlo vytvoriť niečo sladké a efektné pre oko. Zasnežená ...

Prísady

Príprava

Na cesto

elektrický ručný šľahač

plech na pečenie (30 x 40 cm)

papier na pečenie

Prísady

Na cesto

5 ks

bielok

5 ks

žltok

5 zarovnaných PL

cukor

6 zarovnaných PL

hladká múka

Na náplň

500 ml

smotana na šľahanie (33%)

2 balíčky

Vanilkový cukor Dr. Oetker

1 balíček

Smeta-fix Dr. Oetker

banan

100 g

kokos strúhaný

1 balenie

Farba gélová potravinárska zelená Dr. Oetker

Zobraziť výrobky

Vanilkový cukor Dr. Oetker

Smeta-fix Dr. Oetker

Farba gélová potravinárska zelená Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

50 min

Príprava :

40 min

Doba pečenia:

8 min

Príprava cesta a pečenie

Na prípravu cesta v mise vyšľaháme pomocou elektrického ručného šľahača na najvyššom stupni z bielkov tuhý sneh. Žĺtka s cukrom vyšľaháme na najvyššom stupni do peny. Pridáme múku a nakoniec zľahka vareškou vmiešame sneh. Cesto nanesieme na plech vyložený papierom na pečenie a rovnomerne rozotrieme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 8 minút

Elektrická rúra: 200 °C

Teplovzdušná rúra: 180 °C

Vychladnutie plátu

Plát vyklopíme na papier na pečenie posypaný práškovým cukrom. Papier, na ktorom sa plát piekol, opatrne stiahneme. Prikryjeme vlhkou utierkou a necháme vychladnúť.

Príprava náplne

Na prípravu náplne vyšľaháme smotanu s vanilkovým cukrom a Smeta-fixom pomocou elektrického ručného šľahača na najvyššom stupni dotuha. Polovicu šľahačky rovnomerne rozotrieme na plát. Na kraj ďalšej strany pozdĺžne položíme olúpané banány vcelku a plát pomocou papiera na pečenie zrolujeme. Druhou polovicou šľahačky roládu potrieme a posypeme kokosom zafarbeným zelenou gélovou farbou. Roládu uložíme na 1 hodinu do chladničky.