Mix čerstvých zelených listov, šťavnatých segmentov červeného grapefruitu a oranžového ovocia, posypaný semienkami na rustikálnom tanieri

Zeleninový šalát s grapefruitom a zálievkou

Name: Zeleninový šalát s grapefruitom a zálievkou
Prep time: 15 min
Yield: asi 2 porcie
Ingredients: 2 ks baby šalát alebo iný pevný šalát; 1 ks grapefruit; 100 g marhuľa sušená; 4 PL olej olivový; 2 PL ocot balsamico svetlý; 2 balíčky Trstinový cukor citrónový Dr. Oetker; 2 PL med; soľ; korenie farebné; 2 PL semienka slnečnicové pražené

asi 2 porcie

Jednoduché

15 minút

Letná pochúťka s citrónovou zálievkou na letné grilovanie

Prísady

Príprava

Prísady

Na šalát

2 ks

baby šalát alebo iný pevný šalát

1 ks

grapefruit

100 g

marhuľa sušená

Na zálievku

4 PL

olej olivový

2 PL

ocot balsamico svetlý

2 balíčky

Trstinový cukor citrónový Dr. Oetker

2 PL

med

soľ

korenie farebné

Na ozdobenie

2 PL

semienka slnečnicové pražené

Zobraziť výrobky

Trstinový cukor citrónový Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

15 min

Príprava zeleniny

Šalát umyjeme a osušíme, natrháme do misy, grapefruit olúpeme a nakrájame na jednotlivé dieliky bez blaniek, marhule nakrájame na menšie kúsky a obe pridáme k šalátu.

Zálievka

Na zálievku zmiešame v hrnčeku olej, ocot a citrónový cukor, pridáme med, ochutíme soľou a korením. Zálievku vložíme do kastrólika a na sporáku zahrievame, kým sa karamelový cukor nerozpustí.

Dokončenie šalátu

Zálievku premiešame a nalejeme na šalát, posypeme slnečnicovými semienkami a ihneď podávame.

Tipy

Tip:: Pre zvýšenie sýtosti šalátu môžeme pridať kúsky nakrájanej goudy alebo plesňového syra, pre milovníkov mäsa kúsky orestovaných morčacích alebo kuracích pŕs.