Flag

Aspikové tortičky so šunkou a chrenom

8 porcií
Jednoduché
30
klasické
Zloženie
Príprava
Picture -
Picture -
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?

Súvisiace recepty

Sledujte nás
Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach
Picture - Hero image

Zloženie

Na aspik
1 balíčekŽelatína na vaječnú tlačenku a aspiky Dr. Oetker
500 mlvývar zeleninový
2 ksmrkva nakrájaná na tenké rezančeky
4 ksvajce (uvarené na tvrdo)
4 plátkyšunka
200 gsyr tvarohový bez príchute (typu Lučina)
2 - 3 PLchrenová pasta
1petržlen
Ešte potrebujeme
silikónová forma na muffiny alebo sklené mištičky
Picture - Želatína na vaječnú tlačenku a aspiky Dr. Oetker
1

Na prípravu aspiku necháme želatínu napučať asi v 250 ml vývaru počas asi 10 minút.

2

Každý plátok šunky rozrežeme napoly. Zmiešame syr s chrenovou pastou. Plátky šunky pomastíme chrenovou zmesou a zavinieme.

3

Nakrájanú mrkvu krátko povaríme vo zvyšnom vývare, aby zmäkla.

4

Napučanú želatínu zamiešame do vývaru s mrkvou a želatínu za stáleho miešania zahrievame (nevaríme) až do úplného rozpustenia želatíny.

5

Želatínu necháme mierne vychladnúť a nalejeme ju do mištičiek/formičiek vypláchnutých studenou vodou do výšky asi 0,5 cm, navrch položíme lístok petržlenu. Necháme mierne stuhnúť a potom postupne do každej tortičky vrstvíme polku vajec, šunkový závitok, uvarenú mrkvu a petržlen. Zalejeme zvyšným vývarom.

6

Mištičky/formičky odložíme najmenej na 2 hodiny do chladničky.

7

Stuhnuté bábovičky opatrne vyklopíme a uchovávame v chlade.