Čatní z manga a jabĺk
Prísady:
Prísady:
na recept Čatní z manga a jabĺk
Prísady:
| 350 g | jablká (olúpané a nakrájané na kúsky) |
| 350 g | manga (olúpané a nakrájané na kúsky) |
| 30 - 40 g | zázvor (olúpaný a nastrúhaný) |
| 150 ml | voda |
| 1 balíček | Želírovací cukor so stéviou 3:1 Dr. Oetker |
| štipka | škorica mletá |
| štipka | korenie nové mleté |
| štipka | klinček mletý |
| 125 ml | biele víno suché |
| 1 - 3 PL | griotka (nemusí byť) |
preparation
príprava
Ovocie a zázvor nasypeme do hrnca. Pridáme vodu a podľa tvrdosti ovocia povaríme asi 15 minút. Dôkladne vmiešame želírovací cukor, korenie a víno. Opäť privedieme do prudkého varu a za občasného miešania varíme asi 1 minútu. Vmiešame griotku (ak ju chceme pridať) a odstavíme z ohňa.
Na tanierik kvapneme 1–2 KL práve uvareného džemu. Ak je po vychladnutí málo tuhý, pridáme do zmesi 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr. Oetker.
Odoberieme struk a prípadnú penu a plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme dôkladne viečkami a obrátime na 5 minút hore dnom.
Nutričné hodnoty na recept Čatní z manga a jabĺk
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
1185
kJ
283 kcal |
553
kJ
132 kcal |
| Tuk | 0.99 g | 0.46 g |
| Sacharidy | 63.91 g | 29.86 g |
| Bielkoviny | 1.05 g | 0.49 g |