na recept Celozrnné kakaové linecké pečivo s matcha krémom
130 g | múka celozrnná pšeničná |
100 g | múka hladká |
20 g | Čierné kakao Dr. Oetker |
štipka | soľ |
70 g | cukor trstinový |
žĺtok | |
125 g | maslo zmäknuté |
1 KL | Vanilková pasta Dr. Oetker |
4 KL | matcha prášok |
50 ml | smotana na šľahanie (33%) |
100 g | čokoláda biela |
2 KL | Vanilková pasta Dr. Oetker |
formička na vykrajovanie v tvare kvietka a malého srdiečka | |
plech na pečenie |
Na prípravu cesta v mise zmiešame obe múky s kakaom, soľou a cukrom. Pridáme žĺtok, maslo a pastu a ručne vypracujeme na hladké cesto. Cesto zabalíme do mikroténového vrecka a odložíme aspoň na 30 minút do chladničky, najlepšie do druhého dňa. Na pomúčenej pracovnej ploche cesto pomocou váľka vyvaľkáme na plát hrubý asi 5 mm a povykrajujeme pomocou formičiek na vykrajovanie. Pečivo poukladáme na plechy vyložené papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 160 °C
Teplovzdušná rúra: 140 °C
Plynová rúra: 160 °C
Pečivo necháme vychladnúť.
Na prípravu krému v menšom hrnci rozmiešame prášok matcha v smotane. Smotanu privedieme do varu a nalejeme na nalámanú čokoládu. Necháme chvíľu stáť, miešame, kým sa čokoláda nerozpustí, a potom vmiešame pastu. Krém necháme vychladnúť a zhustnúť. Následne ním zlepíme linecké pečivo.
Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energia |
360
kJ
86 kcal |
1809
kJ
432 kcal |
Tuk | 4.96 g | 24.80 g |
Sacharidy | 7.33 g | 36.66 g |
Bielkoviny | 1.36 g | 6.81 g |
Boli by sme radi, ak by ste súhlasili s tým, aby sme my a naši partneri mohli používať súbory cookie a podobné technológie na lepšie pochopenie spôsobu, akým používate našu webovú lokalitu. Umožní nám to lepšie pochopiť správanie používateľov a prispôsobiť mu našu webovú lokalitu. Okrem toho by sme my aj naši partneri chceli tieto údaje využívať na zasielanie personalizovaných ponúk prostredníctvom ich platforiem. Ak s tým súhlasíte, kliknite na tlačidlo „Súhlasím“. Podrobnejšie informácie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov. Svoje rozhodnutie môžete kedykoľvek zmeniť.
Tieto súbory cookie a podobné technológie potrebujeme na zabezpečenie základných funkcií webovej lokality. Medzi ne napríklad patrí aj ukladanie týchto nastavení. Je to výslovne nevyhnutné, aby túto funkciu nebolo možné vypnúť.
Okrem toho by sme sa radi dozvedeli viac o tom, ako používate našu webovú lokalitu, a na základe toho ju optimalizovali pre vás a ďalších používateľov. Na tento účel používame súbory cookie a podobné technológie mapujúce správanie používateľov, ktoré nám pomáhajú vylepšovať našu ponuku pre vás.
Áno
Nie
Aby sme dokázali naše marketingové kampane prispôsobiť vašim potrebám, zhromažďujeme údaje o tom, odkiaľ ste prišli na našu webovú lokalitu a ako reagujete na naše reklamy. To nám pomáha lepšie prispôsobiť naše reklamy a obsah vašim potrebám a záujmom. Naši marketingoví partneri tieto informácie využívajú aj pre vlastné potreby, napr. na personalizáciu vášho konta alebo profilu v rámci ich platformy.
Áno
Nie