Černicový toping
Prísady
Prísady
na recept Černicový toping
Prísady:
| 1 kg | černice |
| 400 ml | voda |
| 1 balíček | Gelfix Klasik 1:1 Dr. Oetker |
| 1 kg | cukor krupicový alebo kryštálový |
Ešte potrebujeme:
| ponorný mixér |
preparation
príprava
Umyté černice pomocou ponorného mixéra rozmixujeme a prepasírujeme cez sitko. Dáme spolu s vodou do väčšieho hrnca. Obsah balíčka Gelfix Klasik zmiešame s dvomi lyžicami cukru a pridáme k ovociu. Za stáleho miešania varíme asi 1 minútu.
Pridáme zvyšok cukru a privedieme do varu. Dôkladne povaríme minimálne 5 minút.
Odoberieme prípadnú penu a ihneď plníme až po okraj do pripravených pohárov. Poháre uzavrieme, obrátime dnom hore a asi 5 minút necháme stáť na veku.
Toping použijeme na ozdobenie zmrzlín, pohárov, palaciniek a pod.
Nutričné hodnoty na recept Černicový toping
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
4748
kJ
1134 kcal |
783
kJ
187 kcal |
| Tuk | 2.38 g | 0.39 g |
| Sacharidy | 33.14 g | 5.48 g |
| Bielkoviny | 3.52 g | 0.58 g |