Flag

Cibuľová omáčka

asi 4 poháre
Jednoduché
30
Omáčka ideálna na grilovačku. Pripravte si ju jednoducho aj Vy s Gelfixom Super 3:1 Dr. Oetker. Vyskúšajte!
Zloženie
Príprava
Náš tip
Cibuľová omáčka sa výborne hodí ku grilovanému mäsu, paštétam a tvrdým syrom.
Picture -
Picture -
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?

Súvisiace recepty

Sledujte nás
Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach
Picture - Hero image

Zloženie

Prísady
500 gcibuľa biela
500 gcibuľa červená
2 PLolej olivový
1 zarovnaná KLsoľ
1 PLcukor
jablko ošúpané nastrúhané
150 mlocot vínny červený
150 mlvíno červené
2 zarovnaná KLzázvor mletý
2 strúčikycesnak prelisovaný
1 balíčekGelfix Super 3:1 Dr. Oetker
300 gcukor
Picture - Gelfix Super 3:1 Dr. Oetker
1

Na prípravu omáčky cibuľu olúpeme a nahrubo nakrájame. V hrnci rozpálime olej, vložíme cibuľu, osolíme a opečieme dozlatista. Pridáme cukor a necháme skaramelizovať. Potom pridáme nastrúhané jablko a asi 5 minút pod pokrievkou podusíme. Pridáme ocot a víno a necháme zredukovať (odpariť). Nakoniec pridáme zázvor a cesnak.

2

Obsah balíčku Gelfix zmiešame s cukrom, pridáme ku zmesi a povaríme ešte asi 5 minút.

3

Prípadnú penu odeberieme a plníme do pripravených pohárov až po okraj. Uzavrieme dôkladne viečkami, poháre obrátime dnom nahor a asi 5 minut necháme stáť na viečku.

Náš tip

  • Cibuľová omáčka sa výborne hodí ku grilovanému mäsu, paštétam a tvrdým syrom.