Cibuľové čatní

Name: Cibuľové čatní
Prep time: 40 min
Yield: asi 6 pohárov à 200 ml
Ingredients: 700 g cibuľa červená (nakrájaná na tenké plátky); 3 strúčiky cesnak rozotrený; 1 balíček Želírovací cukor so stéviou 3:1 Dr. Oetker; 4 PL trstinový cukor; 2 zarovnané KL soľ; 0,5 KL korenie čierne mleté; 0,5 KL tymian čerstvý; 3 PL olej olivový; 3 PL ocot balsamico; 100 ml víno červené (napr. portské)

asi 6 pohárov à 200 ml

Jednoduché

50 min

Skvelý doplnok k zrejúcim syrom či grilovanému mäsu. Čatní je pripravené so Želírovacím cukrom so stéviou od Dr. Oetker.

Prísady

Príprava

Prísady

6 poháre s viečkom (à 200 ml)

(s viečkom (à 200 ml))

Prísady

700 g

cibuľa červená (nakrájaná na tenké plátky)

3 strúčiky

cesnak rozotrený

1 balíček

Želírovací cukor so stéviou 3:1 Dr. Oetker

4 PL

trstinový cukor

2 zarovnané KL

soľ

0,5 KL

korenie čierne mleté

0,5 KL

tymian čerstvý

3 PL

olej olivový

3 PL

ocot balsamico

100 ml

víno červené (napr. portské)

Zobraziť výrobky

Želírovací cukor so stéviou 3:1 Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

50 min

Príprava :

40 min

Príprava a varenie čatní

Na prípravu čatní vo väčšom hrnci ohrejeme olej, pridáme cibuľu, orestujeme a necháme zľahka odpariť tekutinu. Pridáme cesnak, trstinový cukor, soľ, čierne korenie, tymian, ocot, víno a Želírovací cukor so stéviou a dobre premiešame. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme aspoň 5 minút.

Plnenie do pohárov

Prípadnú penu odoberieme a plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre dôkladne uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Tipy

Tip: Čatní je vhodné ku grilovanému a pečenému mäsu, k jemným údeninám, ku zrejúcim syrom, k cestovinám alebo na dochutenie omáčok a iných pokrmov.