Marhuľový džem s amarettom

10 porcie

Jednoduché

30 min

Potešte seba aj svojich blízkych výnimočným džemom, ktorý v sebe spája obľúbené marhule a zaujímavú chuť amaretta.

Prísady

Príprava

Prísady

Na džem

250 g

marhuľa sušená

100 ml

voda

200 ml

Amaretto

1 kg

marhuľa

1 balíček

Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker

300 g

trstinový cukor

0,5

Vanilkový struk Bourbon Dr. Oetker

Zobraziť výrobky

Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker

Vanilkový struk Bourbon Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

30 min

Príprava džemu

Sušené marhule vložíme do hrnca, zalejeme vodou a amarettom a necháme cez noc marinovať. Potom všetko ponorným mixérom rozmixujeme.

Pridáme očistené, odkôstkované marhule a znovu rozmixujeme.

Pridáme Gelfix zmiešaný s 2 PL cukru, vanilkový struk a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.

Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.