Na dezert v kastróliku zmiešame mlieko so smotanou. Pridáme pudingové prášky a škoricové cukry a za stáleho miešania povaríme do zhustnutia. Nalejeme do misiek a necháme vychladnúť.

V kastróliku pripravíme želé s vínom, džúsom a škoricovým cukrom podľa návodu na obale. Odstavíme a ihneď vmiešame višne. Do podávania dezertu necháme bokom.

Dezert pred podávaním posypeme hrubozrnným kryštálovým cukrom. Krustu vytvoríme buď pomocou flambovacej pištole, alebo tak, že misky vložíme na pár minút do rúry zapnutej na funkciu grilu.

Crème brûlée nakoniec ozdobíme višňami.