Farebné kocky

(0)
Hodnotenie Ďakujeme za hodnotenie!
    (Nepodarilo sa)
    (Poznám lepšie)
    (Dobrôtka)
    (Skvelý recept)
    (Fantastické!)

Jednohubky ako farebné pohostenie s VEGA Gélom Dr. Oetker.

asi 60 ks

stredná obťažnosť 50 minút

Prísady:

Prísady:

na recept Farebné kocky

Na cesto:

bazalka čerstvá - lístky z ½ kríčka
4 ks bielok
0,5 KL soľ
4 ks žĺtok
90 g smotana kyslá
100 g múka hladká
1 zarovnané KL Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

Na bazalkový krém:

100 g čerstvý syr plnotučný
180 g smotana kyslá
bazalka čerstvá - lístky z 1 kríčka
1 balenie VEGA Gél Dr. Oetker
150 ml voda
korenie čierne mleté
soľ

Na paprikový krém:

100 g čerstvý syr plnotučný
90 g smotana kyslá
125 g paprika červená nakladaná grilovaná (odkvapkaná)
1 balenie VEGA Gél Dr. Oetker
150 ml voda
korenie čierne mleté
soľ

Na ozdobenie:

150 g mozzarella mini
200 g paradajky cherry
bazalka čerstvá - pár lístkov
80 g olivy čierne bez kôstok
200 g syr feta alebo ovčí

Okrem toho potrebujeme:

plech na pečenie (30 x 40 cm)
elektrický ručný šľahač
tyčový mixér
špáradla

preparation

príprava

1

Na prípravu cesta nakrájame bazalku na jemné pásiky. V mise vyšľaháme z bielkov a soli elektrickým ručným šľahačom nastaveným na najvyšší stupeň tuhý sneh. V inej miske zmiešame žĺtky s kyslou smotanou. Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a zľahka vmiešame sneh a bazalku. Cesto rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 200 °C

Teplovzdušná rúra: 180 °C

Plynová rúra: 200 °C

Doba pečenia: asi 10 minút

2

Plát necháme vychladnúť.

3

Na prípravu bazalkového krému v mise rozmixujeme syr s kyslou smotanou a bazalkou tyčovým mixérom dohladka. VEGA Gél pripravíme s vodou podľa návodu na obale a vmiešame do zmesi. Dochutíme čiernym korením a soľou a necháme mierne stuhnúť.

4

Na prípravu paprikového krému v mise rozmixujeme syr s kyslou smotanou a paprikou tyčovým mixérom dohladka. VEGA Gél pripravíme s vodou podľa návodu na obale a vmiešame do zmesi. Dochutíme čiernym korením a soľou a necháme mierne stuhnúť.

5

Plát rozkrájame na 4 rovnaké obdĺžniky. Jeden potrieme bazalkovým krémom a druhý paprikovým krémom. Priklopíme zostávajúcimi obdĺžnikmi, jemne pritlačíme a odložíme aspoň na hodinu do chladničky stuhnúť.

6

Potom ostrým nožom nakrájame obdĺžniky na kocky a dozdobíme mozzarellou, paradajkami, bazalkou, olivami a syrom. Pripevníme špáradlom.

Nutričné hodnoty na recept Farebné kocky

Na porciu/ kus Na 100 g / ml
Energia 281 kJ
67 kcal
909 kJ
217 kcal
Tuk 3.30 g 10.64 g
Sacharidy 2.08 g 6.71 g
Bielkoviny 1.65 g 5.31 g
Súhlas so sledovaním

Boli by sme radi, ak by ste súhlasili s tým, aby sme my a naši partneri mohli používať súbory cookie a podobné technológie na lepšie pochopenie spôsobu, akým používate našu webovú lokalitu. Umožní nám to lepšie pochopiť správanie používateľov a prispôsobiť mu našu webovú lokalitu. Okrem toho by sme my aj naši partneri chceli tieto údaje využívať na zasielanie personalizovaných ponúk prostredníctvom ich platforiem. Ak s tým súhlasíte, kliknite na tlačidlo „Súhlasím“. Podrobnejšie informácie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov. Svoje rozhodnutie môžete kedykoľvek zmeniť.

Potrebné funkcie

Tieto súbory cookie a podobné technológie potrebujeme na zabezpečenie základných funkcií webovej lokality. Medzi ne napríklad patrí aj ukladanie týchto nastavení. Je to výslovne nevyhnutné, aby túto funkciu nebolo možné vypnúť.

Vždy aktívne
Analýzy a personalizácia

Okrem toho by sme sa radi dozvedeli viac o tom, ako používate našu webovú lokalitu, a na základe toho ju optimalizovali pre vás a ďalších používateľov. Na tento účel používame súbory cookie a podobné technológie mapujúce správanie používateľov, ktoré nám pomáhajú vylepšovať našu ponuku pre vás.

Áno

Nie

(Re)marketing/poskytovanie údajov tretím stranám

Aby sme dokázali naše marketingové kampane prispôsobiť vašim potrebám, zhromažďujeme údaje o tom, odkiaľ ste prišli na našu webovú lokalitu a ako reagujete na naše reklamy. To nám pomáha lepšie prispôsobiť naše reklamy a obsah vašim potrebám a záujmom. Naši marketingoví partneri tieto informácie využívajú aj pre vlastné potreby, napr. na personalizáciu vášho konta alebo profilu v rámci ich platformy.

Áno

Nie