Hruškový džem s čajom Rooibos
Prísady
Prísady
na recept Hruškový džem s čajom Rooibos
Prísady:
| 900 g | hrušky olúpané a nakrájané na malé kúsky |
| 250 ml | silný čaj Rooibos (2 KL sypaného alebo 4 vrecúška) |
| 1 balíček | Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker |
| 500 g | cukor trstinový |
preparation
príprava
Na prípravu džemu vložíme do väčšieho hrnca nakrájané hrušky, zalejeme ich čajom Rooibos a rozmixujeme tyčovým mixérom.
Obsah balíčka Gelfix zmiešame s 2 PL trstinového cukru a pridáme ku zmesi. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru a privedieme do varu. Za stáleho miešania dôkladne povaríme minimálne 5 minút.
Na tanierik kvapneme 1-2 KL práve uvareného džemu. Ak je džem po vychladnutí málo tuhý, vmiešame 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr. Oetker.
Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme, otočíme hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.
Nutričné hodnoty na recept Hruškový džem s čajom Rooibos
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
2035
kJ
486 kcal |
607
kJ
145 kcal |
| Tuk | 0.60 g | 0.18 g |
| Sacharidy | 26.19 g | 7.82 g |
| Bielkoviny | 0.82 g | 0.25 g |