Jahodové trifle
Prísady:
Prísady:
na recept Jahodové trifle
Na cesto:
| 4 ks | bielok |
| 4 ks | žĺtok |
| 190 g | cukor práškový |
| 1 balíček | Vanilínový cukor Dr. Oetker |
| 180 g | múka hladká |
| 0,5 balíčky | Kypriaci prášok do pečiva s vínnym kameňom Dr. Oetker |
Na náplň:
| 1 balíček | Zlatý klas Originál Dr. Oetker (à 40 g) |
| 500 ml | mlieko |
| 50 g | cukor |
| 250 ml | smotana na šľahanie (33%) |
| 1 balíček | Jahodová náplň Dr. Oetker |
| 500 ml | smotana na šľahanie (33%) |
| 300 g | jahody nakrájané na malé kúsky |
Na ozdobenie:
| 200 g | jahody nakrájané na malé kúsky |
Ešte potrebujeme:
| plech na pečenie (30 x 40 cm) | |
| elektrický ručný šľahač | |
| väčší pohár alebo misa |
preparation
príprava
Na prípravu cesta v mise vyšľaháme bielky elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha. V inej mise vyšľaháme žĺtky s cukrom a vanilínovým cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. K žĺtkom pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a sneh a zľahka vymiešame dohladka
Cesto nanesieme na plech vyložený papierom na pečenie a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme
Elektrická rúra: 200 °C
Teplovzdušná rúra: 180 °C
Plynová rúra: 200 °C
Doba pečenia: asi 12 minút
Upečený plát prenesieme na papier na pečenie posypaný práškovým cukrom a aj s papierom, na ktorom sa plát piekol, necháme vychladnúť. Potom stiahneme papier na pečenie a plát nakrájame na malé kúsky.
Na prípravu krému pripravíme Zlatý klas s mliekom a cukrom podľa návodu na obale. Potom vyšľaháme 250 ml smotany na šľahanie dotuha a zľahka ju vmiešame do Zlatého klasu. Jahodovú náplň vyšľaháme s 500 ml smotany podľa návodu na obale.
Do pohára alebo misy striedavo vrstvíme piškótové kúsky, náplň a jahody. Odložíme do chladničky aspoň na 2 hodiny a necháme stuhnúť. Pred podávaním dozdobíme jahodami.
Nutričné hodnoty na recept Jahodové trifle
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
2399
kJ
573 kcal |
800
kJ
191 kcal |
| Tuk | 32.51 g | 10.84 g |
| Sacharidy | 38.12 g | 12.71 g |
| Bielkoviny | 8.13 g | 2.71 g |