Jahodovo-multivitamínový džem

asi 5 pohárov à 200 ml

Jednoduché

35 min

Chutný recept na domáci džem z voňavých jahôd a multivitamínového džúsu pripravený s Gelfixom Extra 2 : 1 od Dr. Oetker.

Prísady

Príprava

Prísady

700 g

jahody očistené

250 ml

džús multivitamín

1 balíček

Finesse Citrónová Kôra strúhaná Dr. Oetker

1 balíček

Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker

400 g

cukor

Zobraziť výrobky

Finesse Citrónová Kôra strúhaná Dr. Oetker

Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

35 min

Príprava :

30 min

Príprava džemu

Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody nakrájané na malé kúsky. Pridáme džús a kôru. Obsah balíčka Gelfixu zmiešame s 2 PL cukru a pridáme do zmesi. Zmes za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru a privedieme do varu. Za stáleho miešania zmes dôkladne povaríme 5 minút.

Želírovacia skúška

Na tanierik kvapneme 1-2 KL práve uvareného džemu. Ak je po vychladnutí málo tuhý, vmiešame do džemu ešte 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr.Oetker.

Plnenie džemu a zatvorenie pohárov

Odoberieme prípadnú penu a plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre dôkladne uzavrieme, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.