Rubínovo červený malinový džem v sklenených pohároch so vzorom, obklopený čerstvými malinami na drevenom stole pri okne s jemným svetlom

Malinový džem kreatívne na 3 spôsoby

Name: Malinový džem kreatívne na 3 spôsoby
Prep time: 40 min
Yield: asi 6 pohárov à 200 ml

asi 6 pohárov à 200 ml

Jednoduché

40 minút

Vegánske

Pripravte si skvelý malinový džem rýchlo a jednoducho s Pektínom Dr. Oetker a pridajte ďalšie prísady podľa chuti a nálady!

Prísady

Príprava

Prísady

1 kg

maliny očistené

1 zarovnaná KL

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

0,5 balíčky

Pektín Dr. Oetker

350 g

cukor

2 PL

mäta pieporná nasekaná

300 g

pomaranče filetky

Zobraziť výrobky

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

Pektín Dr. Oetker

Odporúčania

Filetovanie citrusov. Ostrým nožom orežeme po celom obvode kôru až na dužinu. Pozdĺž bielej šupky vykrajujeme filetky tak, aby sme získali čistú dužinu.

Príprava:

Príprava :

40 min

Príprava džemu

Na prípravu džemu vložíme do hrnca maliny. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.

Plnenie a zatvorenie pohárov

Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Príprava malinového džemu s mätou

Na prípravu malinového džemu s mätou vložíme do hrnca pred varením maliny a mätu. Džem pripravíme podľa postupu.

Príprava malinovo-pomarančového džemu

Na prípravu malinovo-pomarančového džemu vložíme do hrnca maliny a filetky z pomarančov a ponorným mixérom ich rozmixujeme. Džem pripravíme podľa postupu.