Kakaové čierne tortičky
Prísady
Prísady
na recept Kakaové čierne tortičky
Na cesto:
| 200 g | múka hladká |
| 1 zarovnaná PL | Čierné kakao Dr. Oetker |
| 30 g | orechy vlašské mleté |
| 75 g | cukor práškový |
| 1 balíček | Vanilkový cukor Dr. Oetker |
| 130 g | maslo zmäknuté |
| 1 ks | žĺtok |
Na krém:
| 200 g | maslo zmäknuté |
| 130 g | cukor práškový |
| 2 ks | žĺtok |
| 2 PL | rum |
Na ozdobeni:
| 1 balenie | Poleva de Luxe extra tmavá Dr. Oetker |
| asi 50 | orechy vlašské polovičiek |
Okrem toho:
| formička na vykrajovanie okrúhla (ø 4 cm) | |
| plech na pečenie | |
| elektrický ručný šľahač |
preparation
príprava
Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s kakaom, orechami, cukrom a vanilkovým cukrom. Pridáme maslo a žĺtok a ručne vypracujeme na hladké cesto. Z cesta pomocou váľka vyvaľkáme plát a formičkou povykrajujeme kolieska. Kolieska rozložíme na plechy vyložené papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Plynová rúra: 180 °C
Doba pečenia: asi 8 minút
Pečivo necháme vychladnúť.
Na prípravu krému v mise vyšľaháme maslo elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Pridáme cukor, žĺtky a rum a vyšľaháme dohladka. Krémom zlepíme vždy dve kolieska k sebe a odložíme do chladničky stuhnúť.
Polevu rozpustíme podľa návodu na obale a povrch koliesok v nej namočíme. Ihneď ozdobíme polovicou orechov a necháme stuhnúť.
Nutričné hodnoty na recept Kakaové čierne tortičky
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
481
kJ
115 kcal |
2186
kJ
522 kcal |
| Tuk | 8.75 g | 39.76 g |
| Sacharidy | 4.56 g | 20.73 g |
| Bielkoviny | 1.24 g | 5.64 g |