Štvorcové kúsky tmavého makového koláča s vrstvičkami svetlého krému, ozdobené malinami na ružovom podnose, vedľa čerstvej vetvičky malinovníka

Fit makový koláč s malinami

asi 12 porcie

Jednoduché

50 min

Ľahký makový koláč s tvarohom a čerstvými malinami. Fit dezert s vyváženou chuťou, ideálny ku káve.

Jemný makový korpus, ľahká tvarohová náplň a svieže maliny vytvárajú harmonický dezert bez zbytočnej ťažkosti. Vďaka 100 % Maku mletému a Dr. Oetker Pudingu aróma vanilka má koláč plnú chuť, vláčnu štruktúru a príjemný ovocný kontrast, ideálny na každý deň.

Prísady

Príprava

Na cesto

mixér

plech na pečenie (20 x 30 cm)

Prísady

Na cesto

120 g

100 % Mak mletý Dr. Oetker

1 KL

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

30 g

cukor

30 g

proteín prášok

100 g

tvaroh polotučný

2 ks

žltok

30 ml

mlieko

2 ks

bielok

Na náplň

150 g

tvaroh polotučný

10 g

Dr. Oetker Puding aróma Vanilka

1 balíček

Vanilkový cukor Dr. Oetker

200 g

maliny čerstvé

Zobraziť výrobky

100 % Mak mletý Dr. Oetker

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

Dr. Oetker Puding aróma Vanilka

Vanilkový cukor Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

50 min

Príprava :

20 min

Doba pečenia:

25 min

Príprava cesta

Na prípravu cesta zmiešame v mise mak s kypriacim práškom a proteínom. Pridáme tvaroh, žĺtky a mlieko a zamiešame. Zvlášť vyšľaháme bielky a počas šľahania postupne zašľahávame cukor, dokiaľ nevznikne pevný sneh. Na záver všetko vymiešame dohladka.

V mise zmiešame tvaroh s pudingovým práškom a vanilkovým cukrom.

Polovicu cesta nanesieme na plech vyložený papierom na pečenie. Na cesto nanesieme lyžicou náplň v tvare kopčekov. Medzi náplň pokladieme maliny a zakryjeme zvyšným cestom.

Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 25 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Po upečení necháme vychladnúť.