SÚBORY COOKIE na webovej stránke DR. OETKER

Tento web uloží súbory cookies do vášho zariadenia, aby umožnil lepšie fungovanie stránok. Viac informácií tu.

Kvetinová Pavlova

(0)
0 0 5
Hodnotenie recipe.rating.rated.msg
    (recipe.rating.one)
    (recipe.rating.two)
    (recipe.rating.three)
    (recipe.rating.four)
    (recipe.rating.five)

rozkvitnutá ako jar

asi 15 k

jednoduchá príprava 40 minut

Prísady

Prísady

na recept Kvetinová Pavlova

Na bezé:

4 ks bielok
220 g cukor práškový
2 PL ocot
2 KL Solamyl bezgluténový Dr. Oetker
Farba gélová potravinárska červená Dr. Oetker
Farba gélová potravinárska žltá Dr. Oetker

Na ozdobenie:

250 ml smotana na šľahanie (33%)
1 balíček Smeta-fix Dr. Oetker
250 g ovocie (maliny,čučoriedky,jahody,černice)

Ešte potrebujeme:

2 plechy na pečenie (30 x 40 cm)
elektrický ručný šľahač
2 cukrárske vrecko so zrezanou trubičkou

preparation

príprava

1

Na prípravu bezé v mise vyšľaháme z bielkov elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni tuhý sneh. Pridáme cukor, ocot, Solamyl a krátko zašľaháme. Hmotu rozdelíme na polovice a každú zafarbíme. Jednu polovicu zafarbíme červenou farbou a druhú žltou farbou. Cukrárske vrecká naplníme a na plechu vyloženom papierom na pečenie vytvarujeme kvietky. Vložíme do predhriatej rúry a sušíme.

Elektrická rúra: 140 °C

Teplovzdušná rúra: 120 °C

Doba sušenia: asi 20 Minút

2

Potom znížime teplotu a sušíme ďalej.

Elektrická rúra: 70 °C

Teplovzdušná rúra: 50 °C

Doba sušenia: asi 40 Minút

3

Kvietky necháme vychladnúť.

4

Na ozdobenie vyšľaháme smotanu so Smeta-fixom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha. Naplníme cukrárske vrecko, nanesieme na kvietky a prikrášlime ovocím.

Čo je Pavlova? Ľahký snehový múčnik so šľahačkou a ovocím, pripravuje sa z bielkov, cukru, škrobu a octu. Múčnik je pomenovaný po ruskej primabaleríne Anne Pavlovej.

Nutričné hodnoty na recept Kvetinová Pavlova

Na porciu/ kus Na 100 g / ml
Energia 456kJ
109kcal
842kJ
201kcal
Tuk 5.37g 9.94g
Uhľohydrát 0.64g 1.18g
Bielkoviny 0.66g 1.22g

Výrobky Dr. Oetker použité v recepte:

Pre viac informácií, kliknite na produkt.