Kvetinová Pavlova
Kysnutá kvásková bábovka so sušenými slivkami
Späť na prehľad receptov.

Kysnutá bábovka

kysnuta babovka
(0)
Hodnotenie Ďakujeme za hodnotenie!
    (Nepodarilo sa)
    (Poznám lepšie)
    (Dobrôtka)
    (Skvelý recept)
    (Fantastické!)

obľúbená klasika

asi 12 porcií

stredná obťažnosť 30 minút
Vytlačiť

Prísady:

Prísady:

na recept Kysnutá bábovka

Na cesto:

450 g múka hladká
1 balíček Droždie Dr. Oetker sušené
štipka soľ
50 g cukor práškový
1 balíček Vanilínový cukor Dr. Oetker
1 balíček Finesse citrónová kôra strúhaná Dr. Oetker
1 ks vajce
30 g maslo rozpustené
250 ml mlieko vlažné

Na náplň:

200 g slivkový lekvár
50 g hrozienka namočené v rume
škorica

Na potretie:

med

Ešte potrebujeme:

forma na bábovku (Ø 23 cm)

preparation

príprava

1

Do misy preosejeme múku a pridáme droždie, soľ, múčkový cukor, vanilínový cukor, kôru, vajce, rozpustené maslo a vlažné mlieko. Všetko dôkladne premiešame a prepracujeme do hladkého cesta tak, aby sa nelepilo na steny nádoby (ak je cesto príliš tuhé, pridáme trošku vlažného mlieka). Posypeme múkou a prikryté necháme na teplom mieste vykysnúť podľa potreby 60-90 minút.

2

Príprava náplne

Slivkový lekvár, hrozienka s rumom a škoricou premiešame tak, aby sa dala náplň roztierať (ak je lekvár príliš hustý, pridáme 1-2 PL vody).

3

Cesto po vykysnutí ešte raz premiešame a položíme na pomúkovaný kuchynský vál: vyvaľkáme z neho 1,5 cm silný obdĺžníkový plát (cca 30 x 40 cm).

4

Náplň natrieme na cesto tak, aby nám po obvode zostal malý okraj cesta. Obdĺžník zrolujeme a spojíme tak, aby vznikol veniec. Veniec vložíme do predom vymazanej a vysypanej bábovkovej formy.

5

Ponecháme ju ešte 1/2 hodiny na teplom mieste a potom dáme piecť do spodnej polovice predohriatej rúry.

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Doba pečenia: asi 40 minút

6

Po upečení vyklopíme bábovku z formy a ešte teplú ju potrieme medom.

Nutričné hodnoty na recept Kysnutá bábovka

Na porciu/ kus Na 100 g / ml
Energia 1022 kJ
244 kcal 		1084 kJ
259 kcal
Tuk 3.65 g 3.88 g
Sacharidy 43.32 g 46.09 g
Bielkoviny 6.21 g 6.61 g
Vytlačiť
Súhlas so sledovaním

Boli by sme radi, ak by ste súhlasili s tým, aby sme my a naši partneri mohli používať súbory cookie a podobné technológie na lepšie pochopenie spôsobu, akým používate našu webovú lokalitu. Umožní nám to lepšie pochopiť správanie používateľov a prispôsobiť mu našu webovú lokalitu. Okrem toho by sme my aj naši partneri chceli tieto údaje využívať na zasielanie personalizovaných ponúk prostredníctvom ich platforiem.

Ak s tým súhlasíte, kliknite na tlačidlo „Súhlasím“. Váš súhlas výslovne zahŕňa aj súhlas s možnosťou transferu údajov do USA v zmysle článku 49 GDPR resp. § 51 Zákona č. 18/2018 Z.z. o ochrane osobných údajov. Podrobnejšie informácie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov, pričom tu môžete získať aj podrobnejšie informácie o prenose údajov technologickým dodávateľom/ poskytovateľom a partnerom v USA. Svoje rozhodnutie môžete kedykoľvek zmeniť.

Potrebné funkcie

Tieto súbory cookie a podobné technológie potrebujeme na zabezpečenie základných funkcií webovej lokality. Medzi ne napríklad patrí aj ukladanie týchto nastavení. Je to výslovne nevyhnutné, aby túto funkciu nebolo možné vypnúť.

Vždy aktívne
Analýzy a personalizácia

Okrem toho by sme sa radi dozvedeli viac o tom, ako používate našu webovú lokalitu, a na základe toho ju optimalizovali pre vás a ďalších používateľov. Na tento účel používame súbory cookie a podobné technológie mapujúce správanie používateľov, ktoré nám pomáhajú vylepšovať našu ponuku pre vás.

Taktiež využívame technologických  poskytovateľov, ktorí môžu postúpiť Vaše údaje do USA. V takomto prípade existuje potenciálne riziko, že americké bezpečnostné služby môžu sprístupniť Vaše údaje bez predchádzajúceho upozornenia, pričom pravdepodobne proti tomu nebudete mať možnosť uplatniť účinný prostriedok v USA.

Áno

Nie

(Re)marketing/poskytovanie údajov tretím stranám

Aby sme dokázali naše marketingové kampane prispôsobiť vašim potrebám, zhromažďujeme údaje o tom, odkiaľ ste prišli na našu webovú lokalitu a ako reagujete na naše reklamy. To nám pomáha lepšie prispôsobiť naše reklamy a obsah vašim potrebám a záujmom. Naši marketingoví partneri tieto informácie využívajú aj pre vlastné potreby, napr. na personalizáciu vášho konta alebo profilu v rámci ich platformy.

Taktiež spolupracujeme s partnermi, ktorí môžu postúpiť Vaše údaje do USA. V takomto prípade existuje potenciálne riziko, že americké bezpečnostné služby môžu sprístupniť Vaše údaje bez predchádzajúceho upozornenia, pričom pravdepodobne proti tomu nebudete mať možnosť uplatniť účinný prostriedok v USA.

Áno

Nie