Kysnutá kvásková bábovka so sušenými slivkami

(0)
Hodnotenie Ďakujeme za hodnotenie!
    (Nepodarilo sa)
    (Poznám lepšie)
    (Dobrôtka)
    (Skvelý recept)
    (Fantastické!)

Nevšedná kysnutá bábovka so sušenými slivkami a brezovým cukrom, s Ražným kváskom Dr. Oetker a prevoňaná Citrónovou kôrou Finesse Dr. Oetker.

16 porcií

stredná obťažnosť 30 minút

Prísady:

Prísady:

na recept Kysnutá kvásková bábovka so sušenými slivkami

Na cesto:

60 g slivky sušené
2 PL rum
200 ml mlieko
100 g maslo rozpustené
150 g ciroková múka hladká
350 g múka hladká
1 balíček Droždie Dr. Oetker
1 balíček Ražný kvások Dr. Oetker
100 g brezový cukor
2 balíčky Finesse citrónová kôra strúhaná Dr. Oetker
2 ks vajce
1 KL Extrakt Bourbon vanilka Madagaskar Dr. Oetker
60 g orechy vlašské nasekané

Na potretie a posypanie:

60 g maslo rozpustené

Okrem toho potrebujeme:

forma na bábovku (Ø 23 cm)

preparation

príprava

1

Na prípravu cesta slivky nakrájame na malé kúsky, namočíme ich do rumu a necháme asi hodinu macerovať. V kastróliku zohrejeme mlieko a necháme v ňom rozpustiť maslo.  V mise zmiešame obe múky s droždím, kváskom, cukrom a citrónovou kôrou.  Pridáme vajcia, extrakt, maslo rozpustené v mlieku, slivky aj s rumom, orechy  a ručne vypracujeme dohladka.  Cesto poprášime múkou, prikryjeme utierkou a necháme asi 45 minút na teplom mieste kysnúť.

2

Vykysnuté cesto na pomúčenej pracovnej ploche premiesime a vložíme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Prikryjeme utierkou a necháme ešte asi 30 minút kysnúť. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Plynová rúra: 180 °C

Doba pečenia: asi 30 minút

3

Bábovku necháme vychladnúť a potom ju opatrne vyklopíme.

4

Teplú bábovku potrieme pomocou štetca alebo pierka rozpusteným maslom a necháme úplne vychladnúť.

Nutričné hodnoty na recept Kysnutá kvásková bábovka so sušenými slivkami

Na porciu/ kus Na 100 g / ml
Energia 1114 kJ
266 kcal
1411 kJ
337 kcal
Tuk 12.34 g 15.62 g
Sacharidy 33.80 g 42.78 g
Bielkoviny 5.97 g 7.56 g
Súhlas so sledovaním

Boli by sme radi, ak by ste súhlasili s tým, aby sme my a naši partneri mohli používať súbory cookie a podobné technológie na lepšie pochopenie spôsobu, akým používate našu webovú lokalitu. Umožní nám to lepšie pochopiť správanie používateľov a prispôsobiť mu našu webovú lokalitu. Okrem toho by sme my aj naši partneri chceli tieto údaje využívať na zasielanie personalizovaných ponúk prostredníctvom ich platforiem. Ak s tým súhlasíte, kliknite na tlačidlo „Súhlasím“. Podrobnejšie informácie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov. Svoje rozhodnutie môžete kedykoľvek zmeniť.

Potrebné funkcie

Tieto súbory cookie a podobné technológie potrebujeme na zabezpečenie základných funkcií webovej lokality. Medzi ne napríklad patrí aj ukladanie týchto nastavení. Je to výslovne nevyhnutné, aby túto funkciu nebolo možné vypnúť.

Vždy aktívne
Analýzy a personalizácia

Okrem toho by sme sa radi dozvedeli viac o tom, ako používate našu webovú lokalitu, a na základe toho ju optimalizovali pre vás a ďalších používateľov. Na tento účel používame súbory cookie a podobné technológie mapujúce správanie používateľov, ktoré nám pomáhajú vylepšovať našu ponuku pre vás.

Áno

Nie

(Re)marketing/poskytovanie údajov tretím stranám

Aby sme dokázali naše marketingové kampane prispôsobiť vašim potrebám, zhromažďujeme údaje o tom, odkiaľ ste prišli na našu webovú lokalitu a ako reagujete na naše reklamy. To nám pomáha lepšie prispôsobiť naše reklamy a obsah vašim potrebám a záujmom. Naši marketingoví partneri tieto informácie využívajú aj pre vlastné potreby, napr. na personalizáciu vášho konta alebo profilu v rámci ich platformy.

Áno

Nie