Mramorový koláč
Prísady:
Prísady:
na recept Mramorový koláč
Na cesto:
| 6 ks | bielok |
| 250 g | maslo zmäknuté |
| 500 g | cukor |
| 1 balíček | Vanilínový cukor Dr. Oetker |
| 6 ks | žĺtok |
| 500 g | múka hladká |
| 1 balíček | Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker |
| 200 ml | smotana na šľahanie (33%) |
| 3 zarovnané PL | Holandské kakao Dr. Oetker |
Okrem toho potrebujeme:
| elektrický ručný šľahač | |
| plech na pečenie s vyšším okrajom (30 x 40 cm) |
preparation
príprava
Na prípravu cesta v mise vyšľaháme z bielkov elektrickým ručným šľahačom nastaveným na najvyšší stupeň tuhý sneh. V inej mise vyšľaháme maslo s cukrom, vanilínovým cukrom a žĺtkami do peny. Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a smotanu a vymiešame dohladka. Cesto rozdelíme na dve polovice a do jednej vmiešame kakao. Cesto po lyžiciach striedavo nanesieme na vymastený a múkou vysypaný plech. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Plynová rúra: 180 °C
Doba pečenia: asi 45 minút
Koláč necháme vychladnúť.
Koláč môžeme upiecť aj jako bábovku – odporúčame formu na bábovku z nášho e-shopu.
Nutričné hodnoty na recept Mramorový koláč
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
1126
kJ
269 kcal |
1608
kJ
384 kcal |
| Tuk | 11.97 g | 17.10 g |
| Sacharidy | 37.38 g | 53.40 g |
| Bielkoviny | 3.29 g | 4.70 g |