Mriežkový makový koláč
Prísady:
Prísady:
na recept Mriežkový makový koláč
Na cesto:
| 250 g | múka hladká |
| polovica balíčka | Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker |
| 30 g | cukor práškový |
| 1 balíček | Vanilínový cukor Dr. Oetker |
| 1 ks | vajce |
| 60 ml | mlieko |
| 70 g | maslo zmäknuté |
Na náplň:
| 1 balíček | Maková náplň Dr. Oetker |
| 50 ml | voda alebo mlieko |
Na potretie:
| 1 ks | vajce |
Okrem toho potrebujeme:
| potravinárska fólia | |
| ostrôžka | |
| forma obdĺžniková (25 × 20 cm) |
preparation
príprava
Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s kypriacim práškom, cukrom a vanilínovým cukrom. Pridáme vajce, mlieko a maslo a ručne vypracujeme na hladké cesto. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme asi na 40 minút do chladničky.
Dve tretiny cesta vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske, pomocou váľka ho prenesieme do vymastenej formy a uhladíme.
Makovú náplň zmiešame s vodou alebo mliekom, nanesieme na cesto a uhladíme.
Zo zvyšku cesta vyvaľkáme plát a pomocou ostrôžky nakrájame na pásiky. Pásiky poukladáme na náplň do tvaru mriežky.
Mriežku potrieme pomocou štetca alebo pierka rozšľahaným vajcom. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Doba pečenia: asi 40 minút
Koláč necháme vychladnúť.
Nutričné hodnoty na recept Mriežkový makový koláč
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
900
kJ
215 kcal |
1248
kJ
298 kcal |
| Tuk | 9.30 g | 12.91 g |
| Sacharidy | 24.93 g | 34.63 g |
| Bielkoviny | 5.31 g | 7.37 g |