Na prípravu cesta v mise vymiešame vajcia s práškovým cukrom a maslom alebo margarínom. Pridáme med a korenie a krátko zamiešame. Potom pridáme múku so sódou a ručne vypracujeme na hladké cesto. Cesto necháme odpočívať v chladničke asi 30 minút.

Na pomúčenej pracovnej ploche ho pomocou váľka vyvaľkáme na hrubší plát (asi 5 mm). Pomocou formičiek vykrajujeme tvary, ktoré ukladáme na plechy vyložené papierom na pečenie v dostatočnej vzdialenosti od seba. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 8 - 10 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Perníčky necháme vychladnúť.

Polevu rozpustíme podľa návodu na obale a perníčky ozdobíme polevou a tubičkami.