Pikantné jahodovo-ríbezľové čatní
Prísady
Prísady
na recept Pikantné jahodovo-ríbezľové čatní
Prísady:
| 500 g | jahody očistené |
| 400 g | ríbezle červené očistené |
| 100 g | cibuľa červená |
| 2 zarovnané KL | čili korenie |
| 2 zarovnané KL | škorica |
| 2 zarovnané KL | soľ |
| 200 ml | víno červené |
| 50 ml | ocot balsamico |
| 1 balenie | Želírovací cukor Extra 2:1 Dr. Oetker |
preparation
príprava
Na prípravu čatní vložíme do väčšieho hrnca na kúsky nakrájané jahody a bobule ríbezlí. Pridáme najemno nakrájanú cibuľu, korenie, škoricu, soľ, víno, ocot a želírovací cukor a všetko riadne premiešame. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme minimálne 5 minút.
Odoberieme prípadnú penu a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme a otočíme hore dnom a približne 5 minút necháme stáť na viečku.
Čatní je vhodné ku grilovanému mäsu alebo ku syrom typu Camembert.
Nutričné hodnoty na recept Pikantné jahodovo-ríbezľové čatní
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
682
kJ
163 kcal |
310
kJ
74 kcal |
| Tuk | 0.64 g | 0.29 g |
| Sacharidy | 38.85 g | 17.66 g |
| Bielkoviny | 1.67 g | 0.76 g |