
Kvety čiernej bazy namočíme do studenej vody a necháme na papierovej utierke odkvapkať. Pomocou nožničiek odstrihneme silnejšie časti stoniek.
Vo veľkom hrnci prevaríme vodu s cukrom. Hrniec odstavíme zo sporáka a vmiešame kyselinu citrónovú s pomôckou na konzervovanie. Pridáme očistené kvety, prikryjeme pokrievkou a uložíme na 5 dní do chladničky.
Sirup scedíme a ešte krátko povaríme asi 1 minútu. Plníme do fľašiek, uzavrieme viečkom a uložíme do chladničky.
Sirup riedime pitnou vodou podľa chuti.
Súvisiace recepty

Pomelový sirup s limetkou

Ríbezľovo-čučoriedkový džem

Malinový džem s čokoládou

Džem z čiernej bazy s jablkami

Bazovo-jahodový sirup

Bazový sirup Extra

Jahodový džem so zeleným a mätovým čajom