Pesto

Name: Pesto
Prep time: 20 min
Yield: asi 3 poháre
Ingredients: 3 PL orech píniový (asi 50 g); 100 g bazalka čerstvá alebo mrazená (jemne nasekaná); 3 cibuľa (ošúpané, nakrájané); 50 g parmezán nastrúhaný; 200 ml olej olivový; 2 KL soľ; 2 - 3 strúčiky cesnak (nemusí byť-podľa chuti); 1 PL voda (teplá); 1 KL Pomôcka na konzervovanie Dr. Oetker; olej olivový (na pokvapkanie)

asi 3 poháre

Jednoduché

20 minút

Voňavé domáce pesto plné čerstvých byliniek a výraznej chuti, ideálne na cestoviny, pečivo aj ľahké letné jedlá.

Doprajte si chuť čerstvých byliniek v podobe domáceho pesta, ktoré oživí každé jedlo. S Pomôckou na konzervovanie Dr. Oetker si pesto zachová farbu, vôňu aj plnú chuť po dlhší čas. Skvele sa hodí na cestoviny, pečivo aj ako základ rýchlych a sviežich letných receptov.

Prísady

Príprava

Na pesto

elektrický ručný šľahač

Prísady

Na pesto

3 PL

orech píniový (asi 50 g)

100 g

bazalka čerstvá alebo mrazená (jemne nasekaná)

cibuľa (ošúpané, nakrájané)

50 g

parmezán nastrúhaný

200 ml

olej olivový

2 KL

soľ

2 - 3 strúčiky

cesnak (nemusí byť-podľa chuti)

1 PL

voda (teplá)

1 KL

Pomôcka na konzervovanie Dr. Oetker

olej olivový (na pokvapkanie)

Zobraziť výrobky

Pomôcka na konzervovanie Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

20 min

Príprava pesta

Píniové oriechy dáme do igelitového vrecúška a valčekom rozmelíme. Spolu s bazalkou, nakrájanou cibuľou, parmezánom, olejom a soľou (prípadne aj s cesnakom) rozmixujeme ručným mixérom, najlepšie v sklenej alebo kovovej nádobe na kašu (nádoba z plastu nie je vhodná kvôli zápachu z cibule).

Dokončenie pesta

V 1 PL teplej vody rozmiešame pomôcku na konzervovanie, vmiešame do pesta a plníme ním menšie poháre. Pokvapkáme olejom a ihneď zavrieme viečkom.