Pikantné paradajkové čatní
Prísady:
Prísady:
na recept Pikantné paradajkové čatní
Prísady:
| 400 g | paradajky (očistené, nakrájané) |
| 1 KL | Vanilková pasta Dr. Oetker |
| 1 polovica balíčka | Želírovací cukor Extra 2:1 Dr. Oetker |
| 150 g | cibuľa červená očistená |
| 1 strúčik | cesnak |
| 1 | feferónka |
| 100 ml | šťava mrkvová |
| 30 g | paradajkový pretlak |
| 1 balíček | Finesse citrónová kôra strúhaná Dr. Oetker |
| bazalka čerstvá 1 PL (nasekaných listov) | |
| 2 PL | citrónová šťava |
| 2 KL | soľ |
| korenie čierne mleté (čerstvo) | |
| škorica na 2 špičky noža |
preparation
príprava
Nadrobno pokrájané paradajky vložíme do hrnca. Pridáme 1 KL vanilkovej pasty, želírovací cukor a dôkladne premiešame. Necháme 30 minút odstáť.
Paradajky trochu popučíme pučidlom na zemiaky. Cibuľu a cesnak pokrájame nadrobno. Feferónku očistíme a nakrájame najemno. Cibuľu, cesnak, feferónku, mrkvovú šťavu, pretlak a citrónovú kôru pridáme k paradajkám a dobre premiešame. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme minimálne 5 minút.
Pridáme bazalku a citrónovú šťavu. Čatní dochutíme soľou, korením a škoricou a ihneď plníme do pohárov až po okraj. Poháre dôkladne uzavrieme viečkami, otočíme hore dnom a asi 5 minút necháme postáť na viečkach.
Nutričné hodnoty na recept Pikantné paradajkové čatní
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
653
kJ
156 kcal |
268
kJ
64 kcal |
| Tuk | 0.37 g | 0.15 g |
| Sacharidy | 36.89 g | 15.12 g |
| Bielkoviny | 2.01 g | 0.82 g |