Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s kypriacim práškom, cukrom a kôrou. Pridáme maslo, med a vajcia a ručne vypracujeme na hladké cesto.

Cesto na pomúčenej pracovnej ploche vyvaľkáme pomocou váľka na plát s hrúbkou asi 3 mm. Z plátu povykrajujeme kolieska a poukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 10 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Pečivo necháme vychladnúť.

Vždy dva kolieska zlepíme marmeládou k sebe.

Na ozdobenie rozpustíme polevu podľa návodu na obale. Medovníky namočíme do polevy a ihneď posypeme zdobením.