Rebarborový koláč
Prísady:
Prísady:
na recept Rebarborový koláč
Na cesto:
| 200 g | múka hladká |
| 100 g | cukor |
| štipka | soľ |
| 1 ks | vajce |
| 100 g | maslo zmäknuté |
Na náplň:
| 450 g | rebarbora očistená |
| 1 balíček | Trstinový cukor s rumovou arómou Dr. Oetker |
| 1 zarovnaná PL | zázvor najemno nastrúhaný |
| 250 g | jogurt biely |
| 3 ks | vajce |
| 70 g | med |
| 1 zarovnaná PL | Solamyl bezgluténový Dr. Oetker |
| 1 KL | Vanilková pasta Dr. Oetker |
Ešte potrebujeme:
| plech na pečenie s vyšším okrajom (30 x 40 cm) |
preparation
príprava
Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s cukrom a soľou. Pridáme maslo a vajce a ručne vypracujeme dohladka. Cesto na pomúčenej pracovnej ploche vyvaľkáme na plát 23 × 33 cm, nanesieme ho na vymastený a múkou vysypaný plech a pritlačíme ho na dno a kraje plechu.
Na prípravu náplne rebarboru nakrájame na malé kúsky a vložíme ich do misy. Pridáme trstinový cukor a nastrúhaný zázvor a premiešame. Rebarboru rovnomerne rozložíme na cesto. V mise zmiešame biely jogurt s vajcami, medom, škrobom a vanilkovou pastou a metličkou vymiešame dohladka. Zmes rovnomerne nalejeme na rebarboru. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Doba pečenia: asi 30 minút
Koláč necháme vychladnúť.
Nutričné hodnoty na recept Rebarborový koláč
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
1444
kJ
345 kcal |
787
kJ
188 kcal |
| Tuk | 14.88 g | 8.09 g |
| Sacharidy | 46.24 g | 25.13 g |
| Bielkoviny | 8.68 g | 4.72 g |