Slivkovo-hrušková omáčka
Prísady:
Prísady:
na recept Slivkovo-hrušková omáčka
Prísady:
| 750 g | hrušky olúpané, zbavené jadrovníkov a nakrájané na malé kúsky |
| 750 g | slivky očistené, odkôstkované a nakrájané na malé kúsky |
| 250 ml | pomarančová šťava (100% džús) |
| trochu | citrónová šťava (z 1 citróna) |
| 2 ks | škorica celá |
| 1 balíček | Vanilínový cukor Dr. Oetker |
| 1 balíček | Gelfix Super 3:1 Dr. Oetker |
| 350 g | cukor |
preparation
príprava
Do veľkého hrnca vložíme hrušky a slivky. Pridáme džús, šťavu, škoricu a vanilínový cukor a premiešame. Obsah balíčka Gelfix Super zmiešame s 2 PL cukru a pridáme k ovociu. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme.
Pridáme zvyšok cukru a privedieme do varu. Za stáleho miešania dôkladne povaríme minimálne 5 minút. Na tanierik kvapneme 1 – 2 KL práve prevarenej omáčky. Ak je po vychladnutí málo tuhá, vmiešame doň ešte 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr.Oetker.
Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Uzavrieme viečkami, poháre obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.
Nutričné hodnoty na recept Slivkovo-hrušková omáčka
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
1964
kJ
469 kcal |
456
kJ
109 kcal |
| Tuk | 0.86 g | 0.20 g |
| Sacharidy | 122.28 g | 28.44 g |
| Bielkoviny | 1.97 g | 0.46 g |