SÚBORY COOKIE na webovej stránke DR. OETKER

Tento web uloží súbory cookies do vášho zariadenia, aby umožnil lepšie fungovanie stránok. Viac informácií tu.

Srbský krémeš

(0)
5 17 5
Hodnotenie recipe.rating.rated.msg
    (recipe.rating.one)
    (recipe.rating.two)
    (recipe.rating.three)
    (recipe.rating.four)
    (recipe.rating.five)

Chutný variant obľúbeného krémeša s krémom zo Zlatého klasu Dr. Oetker. Recept pre Dr. Oetker dodala pani Eva Popíková.

asi 24 porcií

jednoduchá príprava 50 minut

Prísady

Prísady

na recept Srbský krémeš

Na cesto:

7 ks žĺtok
200 g cukor
200 g múka polohrubá
1 balíček Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker
2 zarovnaná PL Holandské kakao Dr. Oetker
75 ml voda
2 PL džem marhuľový

Na krém:

7 ks bielok
2 balíčky Zlatý klas Originál Dr. Oetker (à 40 g)
600 ml mlieko polotučné
100 g cukor

Na ozdobenie:

500 ml smotana na šľahanie (33%)
2 zarovnaná PL cukor
2 balíčky Smeta-fix Dr. Oetker
50 g čokoláda strúhaná

Ešte potrebujeme:

plech na pečenie (30 x 40 cm)
elektrický ručný šľahač

preparation

príprava

1

Na prípravu cesta v mise vyšľaháme žĺtky s cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a kakaom a vodu a ručne vymiešame dohladka. Cesto nanesieme na vymastený a múkou vysypaný plech a rovnomerne rozotrieme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Doba pečenia: 20 Minút

2

Plát necháme vychladnúť a potom ho potrieme džemom.

3

Na prípravu krému v mise vyšľaháme z bielkov elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni tuhý sneh. Zlatý klas uvaríme s mliekom a cukrom podľa návodu na obale a ešte horúci ho vmiešame do tuhého snehu. Krém nalejeme na korpus a odložíme do chladničky stuhnúť.

4

Na ozdobenie ušľaháme smotanu s cukrom a Smeta-fixom dotuha. Šľahačku nanesieme na stuhnutý krém a rovnomerne rozotrieme. Na povrch nastrúhame čokoládu.

Nutričné hodnoty na recept Srbský krémeš

Na porciu/ kus Na 100 g / ml
Energia 729kJ
174kcal
829kJ
198kcal
Tuk 7.66g 8.70g
Uhľohydrát 23.31g 26.48g
Bielkoviny 2.93g 3.33g

Výrobky Dr. Oetker použité v recepte:

Pre viac informácií, kliknite na produkt.