Triple Choco krémeš

(0)
4 1 5
Hodnotenie Ďakujeme za hodnotenie!
    (Nepodarilo sa)
    (Poznám lepšie)
    (Dobrôtka)
    (Skvelý recept)
    (Fantastické!)

Superčokoládový krémeš pre skutočných milovníkov čokolády! Lahodný krém z Premium Pudingu Horká Čokoláda Dr. Oetker. Neodolateľný!

20 porcií

stredná obťažnosť 60 minút

Prísady:

Prísady:

na recept Triple Choco krémeš

Na cesto:

270 g múka hladká
200 g cukor práškový
2 ks vajce
0,5 KL Sóda bikarbóna Dr. Oetker
0,5 KL ocot
200 g maslo roztopené
2 PL med
30 g Čierné kakao Dr. Oetker

Na krém:

4 balíčky Premium Puding Horká Čokoláda Dr. Oetker
1200 ml mlieko plnotučné
10 PL cukor kryštálový
150 g maslo zmäknuté

Na šľahačku:

300 ml mlieko plnotučné
2 balenia Šľahačka parížska Dr. Oetker

Okrem toho potrebujeme:

elektrický ručný šľahač
plech na pečenie (30 x 40 cm)
papier na pečenie
ceruzka
Holandské kakao Dr. Oetker na posypanie

preparation

príprava

1

Krém uvaríme z pudingových práškov a 1200 ml mlieka s 10 PL cukru podľa návodu na obale. Za občasného premiešania (aby sa nám na povrchu nevytvorila šupka) necháme vychladnúť.

2

Na 2 papiere na pečenie z opačnej strany ceruzkou nakreslíme obdĺžnik s rozmermi 30 x 40 cm.

3

V mise zmiešame múku, cukor, vajcia, sódu bikarbónu, ocot a roztopené maslo, med a čierne kakao a elektrickým ručným šľahačom spracujeme na cesto. Cesto nemá byť tuhé, musí sa dať rozotierať.

4

Rúru predhrejeme. Polovicu cesta rozotrieme na papier na pečenie podľa obrysov obdĺžnika (natierame z opačnej strany ako sme kreslili). Papier s cestom položíme na opačnú stranu plechu, vložíme do rúry a pečieme. Rovnako postupujeme aj pri druhom ceste.

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 200 °C

Plynová rúra: 180 °C

Doba pečenia: asi 6 minút

5

V mise, elektrickým ručným šľahačom na nízkych otáčkach, prešľaháme maslo izbovej teploty. Po lyžiciach doň zašľaháme vychladnutý čokoládový puding dohladka.

6

Parížsku šľahačku pripravíme podľa návodu na obale.

7

Na dno plechu na pečenie uložíme plát cesta, na ktorý rovnomerne rozotrieme čokoládový krém a uhladíme. Na krém rozotrieme šľahačku. Druhé cesto nakrájame na štvorce 6 x 6 cm a rozložíme na šľahačkovú vrstvu, aby pokryli celý koláč. Necháme v chladničke stuhnúť min. 3 hodiny.

8

Krémeš krájame čistým nožom a pred podávaním povrch krémeša posypeme Holandským kakaom Dr. Oetker, ktoré sypeme cez sitko.

Krémeš je pomerne náročný na prípravu, no po dodržaní postupu s predkrájaním vrchného cesta je zväčša problematické krájanie krémeša naozaj jednoduché.

Vďaka nižšiemu objemu použitého mlieka krém poriadne drží a dobre sa krája. 

Odporúčame podávať po stuhnutí v chladničke cez noc, keď nám cesto zvláčnie. Stužovač šľahačky zabezpečí, že koláč vydrží cca 2-3 dni v chladničke, na reze puding mierne osychá.

Nutričné hodnoty na recept Triple Choco krémeš

Na porciu/ kus Na 100 g / ml
Energia 1319 kJ
315 kcal
909 kJ
217 kcal
Tuk 18.90 g 13.03 g
Sacharidy 21.23 g 14.64 g
Bielkoviny 5.89 g 4.06 g
Súhlas so sledovaním

Boli by sme radi, ak by ste súhlasili s tým, aby sme my a naši partneri mohli používať súbory cookie a podobné technológie na lepšie pochopenie spôsobu, akým používate našu webovú lokalitu. Umožní nám to lepšie pochopiť správanie používateľov a prispôsobiť mu našu webovú lokalitu. Okrem toho by sme my aj naši partneri chceli tieto údaje využívať na zasielanie personalizovaných ponúk prostredníctvom ich platforiem. Ak s tým súhlasíte, kliknite na tlačidlo „Súhlasím“. Podrobnejšie informácie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov. Svoje rozhodnutie môžete kedykoľvek zmeniť.

Potrebné funkcie

Tieto súbory cookie a podobné technológie potrebujeme na zabezpečenie základných funkcií webovej lokality. Medzi ne napríklad patrí aj ukladanie týchto nastavení. Je to výslovne nevyhnutné, aby túto funkciu nebolo možné vypnúť.

Vždy aktívne
Analýzy a personalizácia

Okrem toho by sme sa radi dozvedeli viac o tom, ako používate našu webovú lokalitu, a na základe toho ju optimalizovali pre vás a ďalších používateľov. Na tento účel používame súbory cookie a podobné technológie mapujúce správanie používateľov, ktoré nám pomáhajú vylepšovať našu ponuku pre vás.

Áno

Nie

(Re)marketing/poskytovanie údajov tretím stranám

Aby sme dokázali naše marketingové kampane prispôsobiť vašim potrebám, zhromažďujeme údaje o tom, odkiaľ ste prišli na našu webovú lokalitu a ako reagujete na naše reklamy. To nám pomáha lepšie prispôsobiť naše reklamy a obsah vašim potrebám a záujmom. Naši marketingoví partneri tieto informácie využívajú aj pre vlastné potreby, napr. na personalizáciu vášho konta alebo profilu v rámci ich platformy.

Áno

Nie