Na prípravu cesta hrušky olúpeme a nakrájame na hrubšie kúsky. V mise vyšľaháme maslo s cukrom a vanilkovým cukrom šľahačom na najvyššom stupni do peny. Postupne zašľaháme vajcia. Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a kakaom a na strednom stupni vyšľaháme dohladka. Nakoniec vmiešame nastrúhanú čokoládu. Cesto nanesieme do vymastenej a múkou vysypanej formy a uhladíme. Na povrch poukladáme kúsky hrušiek a jemne ich zatlačíme do cesta. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 45 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Koláč necháme vychladnúť.

Polevu rozpustíme podľa návodu na obale a koláč dozdobíme.