SÚBORY COOKIE na webovej stránke DR. OETKER

Tento web uloží súbory cookies do vášho zariadenia, aby umožnil lepšie fungovanie stránok. Viac informácií tu.

Vanilkové venčeky z odpaľovaného cesta

(0)
5 10 5
Hodnotenie recipe.rating.rated.msg
    (recipe.rating.one)
    (recipe.rating.two)
    (recipe.rating.three)
    (recipe.rating.four)
    (recipe.rating.five)

pre Dr. Oetker pripravila foodblogerka Polly Franková

asi 25 ks

stredná obťažnosť 50 minut

Prísady

Prísady

na recept Vanilkové venčeky z odpaľovaného cesta

Na cesto:

250 ml voda
50 g maslo
150 g múka polohrubá
štipka soľ
4 vajce

Na náplň:

1 balíček Zlatý klas Originál Dr. Oetker (à 40 g)
400 ml mlieko polotučné
50 g cukor
50 g maslo zmäknuté
1 KL Extrakt Bourbon vanilka Madagaskar Dr. Oetker

Ešte potrebujeme:

2 plechy na pečenie
elektrický ručný šľahač
cukrárske vrecko so zrezanou trubičkou

preparation

príprava

1

Na prípravu cesta uvaríme v hrnci vodu s maslom. Vmiešame múku zmiešanú so soľou a za stáleho miešania vypracujeme na hladké, lesklé cesto, ktoré sa nelepí na steny hrnca. Cesto odstavíme, nanesieme do misy a necháme vychladnúť. Do vychladnutého cesta zašľaháme vacia elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dohladka. Cestom naplníme cukrárske vrecko a na vymazané plechy nastriekame venčeky. Vložíme do rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 200 °C

Teplovzdušná rúra: 180 °C

Doba pečenia: asi 20 Minút

2

Venčeky necháme vychladnúť.

3

Na prípravu náplne uvaríme Zlatý klas so 400 ml mlieka a cukrom podľa návodu na obale. Odstavíme a za občasného miešania necháme úplne vychladnúť. V mise vyšľaháme maslo s extraktom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dohladka. Po častiach zašľahávame vyhchladnutý puding.

4

Vychladnuté venčeky pozdĺžne rozkrojíme. Náplň vložíme do cukrárskeho vrecka a venčeky naplníme.

5

Uložíme do chladničky stuhnúť.

Nutričné hodnoty na recept Vanilkové venčeky z odpaľovaného cesta

Na porciu/ kus Na 100 g / ml
Energia 348kJ
83kcal
695kJ
166kcal
Tuk 4.76g 9.52g
Uhľohydrát 7.63g 15.25g
Bielkoviny 2.48g 4.96g

Výrobky Dr. Oetker použité v recepte:

Pre viac informácií, kliknite na produkt.