Vegánska plnená paprika
Prísady:
Prísady:
na recept Vegánska plnená paprika
Prísady:
| 200 g | ryža divoká |
| 6 ks | papriky žlté alebo červené |
| 3 | cibuľka jarná |
| 300 g | bielé šampiňóny |
| 250 g | cherry rajčiny |
| 2 PL | olej repkový |
| 1 balenie | Creme VEGA Dr. Oetker |
| čerstvé bylinky podľa výberu | |
| citrónová šťava | |
| soľ | |
| korenie čierne mleté | |
| korenie kajenské |
Ešte potrebujeme:
| zapekacia misa |
preparation
príprava
Ryžu uvaríme podľa návodu na obale. Papriky umyjeme a odrežeme z nich stopky, vyčistíme a zrežeme spodné konce tak, aby stabilne stáli. Stopky paprík nakrájame na malé kocky. Jarnú cibuľku umyjeme a nakrájame na malé kolieska. Šampiňóny očistíme a nakrájame na tenké plátky. Rajčiny umyjeme a prepolíme na polovice.
Na panvici na oleji osmažíme papriku, cibuľku a šampiňóny a podusíme 5 minút. Pridáme ryžu, rajčiny, Creme VEGA, bylinky, soľ, citrónovú šťavu a korenie.
Papriky postavíme do zapekacej misy a naplníme ich zeleninovo-ryžovou zmesou. Do misy prilejeme 150 ml vody a vložíme do predhriatej rúry. Pečieme 40 minút.
Elektrická rúra: 200 °C
Teplovzdušná rúra: 180 °C
Doba pečenia: 40 minút
Nutričné hodnoty na recept Vegánska plnená paprika
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
5786
kJ
1382 kcal |
113
kJ
27 kcal |
| Tuk | 21.27 g | 0.42 g |
| Sacharidy | 160.13 g | 3.13 g |
| Bielkoviny | 151.74 g | 2.97 g |