na recept Vegánský zeleninový quiche
180 g | múka hladká |
1 balíček | Zlatý klas Originál Dr. Oetker (à 40 g) |
0,5 KL | soľ |
na špičku noža | kurkuma mletá |
3 PL | voda |
90 g | maslo vegánské |
1 PL | olej |
1 | cibuľa malá alebo 2 jarné cibuľky |
50 g | sušené paradajky v oleji nasekané |
300 g | zelenina rôzná (špenát, brokolica, ružičkový kel, pór, a pod...) |
400 g | tofu biele |
20 g | droždia lahôdkové |
70 ml | mlieko rastlinné |
1 zarovnaná PL | Zlatý klas Originál Dr. Oetker (à 40 g) |
1 - 2 KL | soľ |
3 strúčiky | cesnak |
1 zarovnaná KL | kurkuma mletá |
koláčová forma (ø 24 cm) | |
panvica | |
ponorný mixér |
Na prípravu cesta v mise zmiešame múku so Zlatým klasom, soľou a kurkumou. Pridáme vodu a maslo a ručne vypracujeme dohladka. Cesto nanesieme do vymazanej a múkou vysypanej koláčovej formy a pritlačíme aj na okraje. Na niekoľkých miestach cesto poprepichujeme vidličkou.
Na prípravu náplne na panvici zahrejeme olej a na ňom restujeme cibuľu. Pridáme rajčiny, nakrájanú zeleninu a krátko podusíme. Odstavíme a necháme schladnúť. Tofu pomocou ponorného mixéru rozmixujeme. Pridáme droždie, mlieko, Zlatý klas, soľ, cesnak a kurkumu. Ponorným mixérom rozmixujeme. Môžeme ešte dochutiť akýmkoľvek korením podľa vlastnej chuti. Primiešame k zelenine na panvice a nanesieme na cesto do formy. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: asi 180 °C
Teplovzdušná rúra: asi 160 °C
Plynová rúra: asi 180 °C
Doba pečenia: asi 35 minút
Koláč podávame teplý alebo aj studený.
Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energia |
18669
kJ
4459 kcal |
548
kJ
131 kcal |
Tuk | 291.26 g | 8.56 g |
Sacharidy | 29.25 g | 0.86 g |
Bielkoviny | 412.13 g | 12.11 g |
Boli by sme radi, ak by ste súhlasili s tým, aby sme my a naši partneri mohli používať súbory cookie a podobné technológie na lepšie pochopenie spôsobu, akým používate našu webovú lokalitu. Umožní nám to lepšie pochopiť správanie používateľov a prispôsobiť mu našu webovú lokalitu. Okrem toho by sme my aj naši partneri chceli tieto údaje využívať na zasielanie personalizovaných ponúk prostredníctvom ich platforiem. Ak s tým súhlasíte, kliknite na tlačidlo „Súhlasím“. Podrobnejšie informácie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov. Svoje rozhodnutie môžete kedykoľvek zmeniť.
Tieto súbory cookie a podobné technológie potrebujeme na zabezpečenie základných funkcií webovej lokality. Medzi ne napríklad patrí aj ukladanie týchto nastavení. Je to výslovne nevyhnutné, aby túto funkciu nebolo možné vypnúť.
Okrem toho by sme sa radi dozvedeli viac o tom, ako používate našu webovú lokalitu, a na základe toho ju optimalizovali pre vás a ďalších používateľov. Na tento účel používame súbory cookie a podobné technológie mapujúce správanie používateľov, ktoré nám pomáhajú vylepšovať našu ponuku pre vás.
Áno
Nie
Aby sme dokázali naše marketingové kampane prispôsobiť vašim potrebám, zhromažďujeme údaje o tom, odkiaľ ste prišli na našu webovú lokalitu a ako reagujete na naše reklamy. To nám pomáha lepšie prispôsobiť naše reklamy a obsah vašim potrebám a záujmom. Naši marketingoví partneri tieto informácie využívajú aj pre vlastné potreby, napr. na personalizáciu vášho konta alebo profilu v rámci ich platformy.
Áno
Nie