Vegánsky zelerový krém s jablkami
Prísady:
Prísady:
na recept Vegánsky zelerový krém s jablkami
Suroviny:
| 300 g | zeler |
| 300 g | jablká |
| 150 g | zemiaky |
| 1 | cibuľa |
| 2 PL | olivový olej |
| soľ podľa chuti | |
| zeleninový vývar podľa potreby | |
| 2 PL | Creme VEGA Dr. Oetker |
Na podávanie:
| čerstvé bylinky | |
| 1 PL | Creme VEGA Dr. Oetker |
| uvarený cícer posypaný soľou a údenou mletou paprikou, pokvapkaný olejom a upečený do chrumkava |
preparation
príprava
Všetku zeleninu aj jablká olúpeme a nakrájame na väčšie kusy. Rozložíme na plech s papierom na pečenie, jemne posolíme, pokvapkáme olejom a dáme piecť do rúry, kým nie je všetko mäkké. Pečieme 25 minút na 200°C.
Elektrická rúra: 200 °C
Teplovzdušná rúra: 180 °C
Plynová rúra: 200 °C
Doba pečenia: asi 25 minút
Potom preložíme do hrnca, zalejeme vývarom kúsok nad zeleninu a rozmixujeme. Vmiešame Creme VEGA, necháme zovrieť, podľa potreby zriedime vývarom alebo vodou a dochutíme soľou, prípadne aj mletým korením.
K polievke sa bude výborne hodiť chrumkavý cícer, ktorý uvarený alebo z konzervy posypeme soľou, mletou údenou paprikou a troškou grilovacieho korenia, pomiešame, potrieme olivovým olejom a dáme upiecť do chrumkava. Pečieme 15 minút na 180°C.
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Plynová rúra: 180 °C
Doba pečenia: asi 15 minút
Nutričné hodnoty na recept Vegánsky zelerový krém s jablkami
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
678
kJ
162 kcal |
297
kJ
71 kcal |
| Tuk | 5.04 g | 2.19 g |
| Sacharidy | 27.74 g | 12.06 g |
| Bielkoviny | 3.68 g | 1.60 g |