na recept Vianočná štrúdľa s vanilkovou omáčkou
80 g | múka hladká |
45 g | ovsené vločky |
polovica KL | škorica mletá |
1 | Vanilkový struk "Bourbon" Dr. Oetker |
125 g | maslo zmäknuté |
125 g | tvaroh tučný |
1 | jablko (nakrájané na malé kúsky) |
1 zarovnaná KL | škorica mletá |
30 g | cukor trstinový |
1 balíček | Trstinový cukor mletý vanilkový struk Dr. Oetker |
50 g | brusnice sušené |
5 PL | orechy vlašské mleté |
50 g | mandľové plátky |
125 ml | mlieko |
4 zarovnané PL | brezový cukor |
štipka | soľ |
1 | Vanilkový struk "Bourbon" Dr. Oetker |
2 ks | žĺtok |
40 g | maslo |
1,5 PL | rum |
potravinárska fólia | |
plech na pečenie |
Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s vločkami, cukrom, soľou a dreňou zo struku. Pridáme maslo a tvaroh a ručne vypracujeme na hladké cesto. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme asi na 2 hodiny do chladničky.
Na náplň v mise zmiešame jablko so škoricou, trstinovými cukrami a brusnicami.
Cesto na pomúčenej pracovnej ploche pomocou váľka vyvaľkáme na plát a posypeme mletými orechami. Potom na cesto rovnomerne nanesieme náplň a posypeme mandľovými plátkami. Na bokoch asi 2 cm prehneme a cesto opatrne zrolujeme. Prenesieme na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme doružova.
Elektrická rúra: 170 °C
Teplovzdušná rúra: 150 °C
Plynová rúra: 170 °C
Doba pečenia: asi 30 minút
Štrúdľu necháme vychladnúť.
Na omáčku nalejeme 100 ml mlieka do kastrólika. Pridáme cukor, soľ a rozrezaný vanilkový struk a privedieme do varu. Odstránime struk. Vo zvyšnom mlieku rozmiešame žĺtky, zmes nalejeme do kastrólika a povaríme do zhustnutia. Potom odstavíme a vmiešame maslo a rum. Necháme vychladnúť.
Podávame s omáčkou.
Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energia |
1298
kJ
310 kcal |
1323
kJ
316 kcal |
Tuk | 20.38 g | 20.79 g |
Sacharidy | 23.73 g | 24.22 g |
Bielkoviny | 4.55 g | 4.64 g |
Boli by sme radi, ak by ste súhlasili s tým, aby sme my a naši partneri mohli používať súbory cookie a podobné technológie na lepšie pochopenie spôsobu, akým používate našu webovú lokalitu. Umožní nám to lepšie pochopiť správanie používateľov a prispôsobiť mu našu webovú lokalitu. Okrem toho by sme my aj naši partneri chceli tieto údaje využívať na zasielanie personalizovaných ponúk prostredníctvom ich platforiem.
Ak s tým súhlasíte, kliknite na tlačidlo „Súhlasím“. Váš súhlas výslovne zahŕňa aj súhlas s možnosťou transferu údajov do USA v zmysle článku 49 GDPR resp. § 51 Zákona č. 18/2018 Z.z. o ochrane osobných údajov. Podrobnejšie informácie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov, pričom tu môžete získať aj podrobnejšie informácie o prenose údajov technologickým dodávateľom/ poskytovateľom a partnerom v USA. Svoje rozhodnutie môžete kedykoľvek zmeniť.
Tieto súbory cookie a podobné technológie potrebujeme na zabezpečenie základných funkcií webovej lokality. Medzi ne napríklad patrí aj ukladanie týchto nastavení. Je to výslovne nevyhnutné, aby túto funkciu nebolo možné vypnúť.
Okrem toho by sme sa radi dozvedeli viac o tom, ako používate našu webovú lokalitu, a na základe toho ju optimalizovali pre vás a ďalších používateľov. Na tento účel používame súbory cookie a podobné technológie mapujúce správanie používateľov, ktoré nám pomáhajú vylepšovať našu ponuku pre vás.
Taktiež využívame technologických poskytovateľov, ktorí môžu postúpiť Vaše údaje do USA. V takomto prípade existuje potenciálne riziko, že americké bezpečnostné služby môžu sprístupniť Vaše údaje bez predchádzajúceho upozornenia, pričom pravdepodobne proti tomu nebudete mať možnosť uplatniť účinný prostriedok v USA.
Áno
Nie
Aby sme dokázali naše marketingové kampane prispôsobiť vašim potrebám, zhromažďujeme údaje o tom, odkiaľ ste prišli na našu webovú lokalitu a ako reagujete na naše reklamy. To nám pomáha lepšie prispôsobiť naše reklamy a obsah vašim potrebám a záujmom. Naši marketingoví partneri tieto informácie využívajú aj pre vlastné potreby, napr. na personalizáciu vášho konta alebo profilu v rámci ich platformy.
Taktiež spolupracujeme s partnermi, ktorí môžu postúpiť Vaše údaje do USA. V takomto prípade existuje potenciálne riziko, že americké bezpečnostné služby môžu sprístupniť Vaše údaje bez predchádzajúceho upozornenia, pričom pravdepodobne proti tomu nebudete mať možnosť uplatniť účinný prostriedok v USA.
Áno
Nie