Vrstvený broskyňovo-malinový džem
Prísady
Prísady
na recept Vrstvený broskyňovo-malinový džem
Na broskyňový džem:
| 400 g | broskyne (olúpané, vykôstkované a nakrájané) |
| 100 ml | pomarančový džús 100% |
| 1 polovica balíčka | Želírovací cukor Extra 2:1 Dr. Oetker |
Na malinový džem:
| 500 g | maliny (očistené) |
| 1 polovica balíčka | Vanilkový struk "Bourbon" Dr. Oetker |
| 1 polovica balíčka | Želírovací cukor Extra 2:1 Dr. Oetker |
preparation
príprava
Na prípravu broskyňového džemu vložíme broskyne do hrnca a pomocou ponorného mixéra čiastočne rozmixujeme. Pridáme džús a ½ balíčka želírovacieho cukru a dobre premiešame. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme minimálne 5 minút. Odoberieme prípadnú penu, naplníme poháre do polovice džemom a necháme asi 15 minút tuhnúť.
Na prípravu malinového džemu vložíme maliny do hrnca a pomocou ponorného mixéra rozmixujeme. Pridáme dreň z vanilkového struku, ½ balíčka želírovacieho cukru a dobre premiešame. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme minimálne 5 minút. Odoberieme prípadnú penu a opatrne nalejeme na broskyňový džem. Poháre uzatvoríme viečkom, ale neotáčame!
Namiesto džúsu môžeme použiť čerstvú vylisovanú šťavu z 1 a ½ pomaranča.
Nutričné hodnoty na recept Vrstvený broskyňovo-malinový džem
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
1641
kJ
392 kcal |
327
kJ
78 kcal |
| Tuk | 1.33 g | 0.27 g |
| Sacharidy | 104.73 g | 20.95 g |
| Bielkoviny | 4.01 g | 0.80 g |