Skip to main content
Recepty
recipe hero image

Batatovo-tekvicová polievka

4 porcie
Jednoduché
50
Batatovo-tekvicová polievka s Drvenými kakaovými bôbmi Dr. Oetker a štipkou čili Vás prekvapí svojou nevšednou a príjemnou chuťou.
Zloženie
Príprava
Prísady
100 ml
olej
1
cibuľa
1 ks
bataty (230 g)
1
tekvica maslová (370 g)
2 ks
mrkva
soľ
1 strúčik
cesnak
2 štipky
tymian sušený
štipka
škorica mletá
voda alebo zeleninový vývar
50 ml
smotana na šľahanie (33%)
Na ozdobenie
1 balenie
Drvené kakaové bôby Dr. Oetker
čili vločky
Okrem toho potrebujeme
ponorný mixér

Drvené kakaové bôby Dr. Oetker
Drvené kakaové bôby Dr. Oetker
Celkovo:
50 min
Príprava :
30 min
1

Na prípravu polievky v kastróliku na oleji krátko orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme na kúsky nakrájaný batat, tekvicu (bez šupky) a mrkvu a spolu restujeme. Pridáme soľ, nakrájaný cesnak, tymián, škoricu a vodu alebo vývar tak, aby bola zelenina úplne zaliata. Pomaly varíme domäkka. Potom všetko ponorným mixérom dôkladne rozmixujeme a polievku zjemníme smotanou.

2

Podľa chuti dosolíme. Na tanieri podávame posypané kakaovými bôbmi a čili vločkami.

PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?

Súvisiace recepty

Sledujte nás
Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach
Instagram
FB Pečieme s láskou
FB Pizza Dr. Oetker
Youtube
Pinterest
Tik Tok