Chrumkavé krúžky

Chrumkavé krúžky

asi 20 ks

Jednoduché

Krehké a lahodné sušienky s nádychom Trstinového cukru s mletým vanilkovým strukom Dr. Oetker, ktoré môžete ozdobiť podľa vlastnej fantázie.

Zloženie

Príprava

Zloženie

Na cesto

130 g

múka hladká

50 g

cukor trstinový

1 balíček

Trstinový cukor mletý vanilkový struk Dr. Oetker

50 g

mandle sekané pražené

1 ks

Bielok

70 g

maslo zmäknuté

Na potretie a posypanie

1 ks

Žltok

1 PL

mlieko

50 g

mandle sekané pražené

balenie

Guľôčky dúhové Dr. Oetker

Na ozdobenie

Poleva tmavá Dr. Oetker

Poleva svetlá Dr. Oetker

Okrem toho

2 plechy na pečenie

formička na vykrajovanie v tvare kolieska (ø 6 cm a 2,5 cm)

Trstinový cukor mletý vanilkový struk Dr. Oetker

Guľôčky dúhové Dr. Oetker

Poleva tmavá Dr. Oetker

Poleva svetlá Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

50 min

Príprava :

20 min

Doba pečenia:

10 min

Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s trstinovými cukrami a mandľami. Pridáme bielok a maslo a ručne vypracujeme na hladké cesto. Cesto na pomúčenej pracovnej ploche pomocou váľka vyvaľkáme na plát s hrúbkou 0,5 cm a pomocou formičiek povykrajujeme krúžky. Krúžky nanesieme na plechy vyložené papierom na pečenie.

Potrieme ich pomocou štetca alebo pierka žĺtkom zmiešaným s mliekom a posypeme nasekanými mandľami alebo zdobením. Vložíme do predhriatej rúry a postupne pečieme.

Doba pečenia: asi 10 - 15 minút

Teplota horného a spodného ohrevu rúry: 180 °C

Teplota rúry s ventilátorom: 160 °C

Krúžky necháme vychladnúť.

Polevy pripravíme podľa návodu na obale, odstrihneme malý rožtek a krúžky dozdobíme.