Čokoládové guličky tmavohnedé s jemným kakaovým povrchom, uložené v zlatej krabici s čiernym papierom, niekoľko voľne pohodených okolo

Čokoládové guľôčky so sušeným ovocím

Name: Čokoládové guľôčky so sušeným ovocím
Prep time: 20 min
Yield: asi 40 ks
Ingredients: 250 ml smotana na šľahanie (33%); 200 g Čokoláda na pečenie 46 % Dr. Oetker; 2 KL maslo; 100 g marhula sušená (nakrájané na malé kocky); 6 ks figa sušená (nakrájané na malé kocky); 50 g brusnice sušené; 50 g hrozienka; 300 g orechy lieskové mleté; 2 KL Extrakt Bourbon vanilka Madagaskar Dr. Oetker; 6 PL Holandské kakao Dr. Oetker

asi 40 ks

Jednoduché

80 min

Cukrovinky so sušenými plodmi a Čokoládou na pečenie Dr. Oetker.

Prísady

Príprava

Prísady

Na hmotu

250 ml

smotana na šľahanie (33%)

200 g

Čokoláda na pečenie 46 % Dr. Oetker

2 KL

maslo

100 g

marhula sušená (nakrájané na malé kocky)

6 ks

figa sušená (nakrájané na malé kocky)

50 g

brusnice sušené

50 g

hrozienka

300 g

orechy lieskové mleté

2 KL

Extrakt Bourbon vanilka Madagaskar Dr. Oetker

Na obalenie

6 PL

Holandské kakao Dr. Oetker

Zobraziť výrobky

Čokoláda na pečenie 46 % Dr. Oetker

Extrakt Bourbon vanilka Madagaskar Dr. Oetker

Holandské kakao Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

80 min

Príprava :

20 min

Príprava guľôčok

V kastróliku privedieme smotanu do varu. Odstavíme a ihneď pridáme polevy
a maslo a miešame, kým sa poleva úplne nerozpustí. Potom pridáme marhule, figy, brusnice, hrozienka, orechy a arómu a odložíme asi na hodinu do chladničky.

Dokončenie guľôčok

Zo vzniknutej hmoty tvarujeme guľôčky, ktoré obaľujeme v preosiatom kakau.
Do podávania uchovávame v chlade.