Svetlooranžové broskyňové pyré v sklenenom pohári na drevenom stole, obklopené čerstvými broskyňami, krajcom chleba a bieleho podnosu, AI-labeled image

Extra broskyňové pyré

Name: Extra broskyňové pyré
Prep time: 35 min
Yield: asi 3 poháre à 350 ml
Ingredients: 1 kg broskyne vykôstkované a olúpané; 1 balíček Škoricový cukor Dr. Oetker; 1 Vanilkový struk Bourbon Dr. Oetker; 1 balenie Želírovací cukor Extra 2:1 Dr. Oetker

asi 3 poháre à 350 ml

Jednoduché

35 minút

Ovocné pyré jemne okorenené škoricou a vanilkou jednoducho pripravíte aj Vy so Želírovacím cukrom Extra 2:1 Dr. Oetker.

Prísady

Príprava

Prísady

1 kg

broskyne vykôstkované a olúpané

1 balíček

Škoricový cukor Dr. Oetker

Vanilkový struk Bourbon Dr. Oetker

1 balenie

Želírovací cukor Extra 2:1 Dr. Oetker

ponorný mixér

Zobraziť výrobky

Škoricový cukor Dr. Oetker

Vanilkový struk Bourbon Dr. Oetker

Želírovací cukor Extra 2:1 Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

35 min

Príprava pyré

Na prípravu pyré vložíme broskyne do väčšieho hrnca a pomocou ručného ponorného mixéra rozmixujeme. Pridáme škoricový cukor, rozkrojený vanilkový struk a kyselinu citrónovú a dobre premiešame s želírovacím cukrom. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme minimálne 5 minút.

Plnenie a zatvorenie pohárov

Odoberieme prípadnú penu, vyberieme vanilkový struk a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Uzavrieme viečkom, poháre obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.