Išelské rezy

24 ks

Jednoduché

Tradičné rezy trochu inak s produktmi Dr. Oetker..

Zloženie

Príprava

Zloženie

Na cesto

350 g

múka hladká

0,5 KL

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

150 g

cukor

2 balíčky

Vanilkový cukor Dr. Oetker

štipka

soľ

1 balíček

Finesse citrónová kôra strúhaná Dr. Oetker

200 g

mandle olúpané nastrúhané

250 g

maslo mäkké

2 ks

žltok

Na zlepenie

150 g

džem malinový

Na ozdobenie

1 balíček

Poleva tmavá Dr. Oetker

1 balíček

Poleva svetlá Dr. Oetker

50 g

pistácie lúpané nasekané

Ešte potrebujeme

formička na vykrajovanie v tvare obdĺžnika (6 × 3 cm)

plech na pečenie

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

Vanilkový cukor Dr. Oetker

Finesse citrónová kôra strúhaná Dr. Oetker

Poleva tmavá Dr. Oetker

Poleva svetlá Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

50 min

Príprava :

40 min

Doba pečenia:

10 min

Na prípravu cesta zmiešame v mise múku s kypriacim práškom, cukrom, vanilkovým cukrom, soľou, kôrou a mandľami. Pridáme maslo a žĺtky a ručne vypracujeme hladké cesto. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a uložíme asi na 20 minút do chladničky. Na pomúčenej pracovnej ploche rozvaľkáme cesto pomocou valčeka na plát hrubý asi 5 mm a formičkou vykrájame obdĺžniky. Dáme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 10 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Obdĺžniky necháme vychladnúť a zlepujeme k sebe džemom.

Polevy rozpustíme podľa návodov na obaloch a povrch zlepených obdĺžnikov do nich namočíme. Dozdobíme pistáciami a necháme stuhnúť.