Flag

Snehové indiánky

asi 18 ks
Stredne náročné
45
Indiánky stále patria medzi tradičné zákusky. Pripraviť si ich môžete aj doma zo 100 % vaječného bielka Dr. Oetker.
Zloženie
Príprava
Recipe Tips
Cukrový sirup: na správnu prípravu môžeme použiť tzv. bublinkový test. Pri správnej teplote, keď do zmesi ponoríme drôtené očko, by sa nám mala vyfúknuť bublina ako z bublifuku.
Recipe Tips
Ak je poleva príliš hustá, zriedime ju malým množstvom kakaového masla alebo stuženého tuku.
Recipe Tips
Poleva by nemala byť príliš horúca.
Recipe Tips
Ideálne je mať polevu vo vyššej, ale nie príliš širokej nádobe, aby sme mohli indiánky do polevy ponoriť celé.
Recipe Tips
Piškótka by mala zostať čistá.
Recipe Tips
Vychladnuté indiánky držíme za piškótku a obrátené špičkou nadol ich namáčame do polevy. Rýchlo ich otočíme späť.
Recipe Tips
Indiánky postavíme na odkvapkávaciu mriežku a necháme vychladnúť.
Recipe Tips
Hotové indiánky odložíme do chladničky.
Recipe Tips
Do bielkovej hmoty môžeme pridať 2 KL riedkeho jahodového džemu.
Recipe Tips
Miesto prípravy cesta na piškótky môžeme použiť napr. čokoládové okrúhle piškóty plnené marmeládou.
Picture -
Picture -
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?

Súvisiace recepty

1111Sledujte nás
Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach